подскажите пож. рецепт коржей для тортика!

мне вот такой нра) )
берём 5 желтков яичных (белки нам потом ещё пригодятся!), полкило творога, стакан сахарного песка, чайную ложку соды, немного ванилинчика на кончике ножа, 4-5 стаканов муки, ну и на крем 1 литр молока. Желтки взбей с сахаром, разотри творожок, погаси уксусом соду и добавь в тесто, потом добавь муку и ванилин. раскатываешь и делаешь коржи. Запихиваем в духовку до готовности. Теперь крем. Скипяти молоко, разотри с сахаром (1 стакан) 5 белков, добавь 4 столовые ложки муки, и постепенно вливай в кипящее молоко. всё.крем готов. даём ему остыть и намазываем на коржи. Оч вкусно!

Торт "Рыжик"
2 яйца, 1 ст. сахара растереть, 2 ст. л. меда, 2 ч. л. соды погасить уксусом, 100 г маргарина натереть.
Все смешать и подогреть на плите. Затем добавить 3 ст. муки, замесить тесто, разделить на 7-8 частей. Крем: 1) 3 желтка + 1 ст. сахара взбить, добавить 1 ст. муки, 1 ст. л. молока. Все смешать и нагревать, до кипения не доводить. Остудить и взбить 200 г масла. 2) 3 белка + 1 ст. сахара взбить, смешать 1) и 2) и промазать коржи.

Торт "Медовый"

Для теста: 1 яйцо, 0,5 ст. сахара, 30 гр. сливочного масла, 1 ст. л. меда, 1 ч. л. соды; сметанный крем, сливочно-масляный крем.
Смешать ингредиенты, поставить на водяную баню до увеличения в объеме вдвое, сразу всыпать стакан муки. Снять с огня, добавить еще стакан муки. промесить тесто, разделить на 6-7 частей. Раскатывать в очень тонкие лепешки, постоянно подсыпая муки. Обрезать по краю, наколоть вилкой, выпекать. (Коржи пекутся очень быстро! Если тесто плохо раскатывается, подогрейте его на водяной бане, так же поступите с обрезками от лепешек) Торт собирать чередуя прослойку сметанным и сливочно-масляным кремом, полить глазурью. Торт оставить на ночь в тепле.

Торт "Анечка"

200 гр. маргарина, 1 яйцо, 1 ст. сахара, 4 ст. л. сметаны, 1 ст. ложка меда, 2 стакана муки, 1 ч. л. соды.
Маргарин растопить, добавить яйцо, сметану, мед, соду погасить, ввести муку. Замесить негустое тесто. Испечь два коржа. Остудить. Пропитать сметанным кремом и покрыть глазурью. Выдержать минимум 12 часов при комнатной температуре

Торт "Каракум"
3 ст. л. сливочного масла, 3 ст. л. меда, 1,5 ч. л. соды, 3 яйца, мука.
Поставить кастрюлю на медленный огонь, растопить в ней масло и мед, всыпать соду и кипятить до желтого цвета (все это увеличится в объеме) . Снять кастрюлю с огня, вбить 3 яйца, добавить муку до консистенции мягкого пельменного теста. Разделить на 8 частей. Раскатать тонкие лепешки и выпекать до золотистого цвета (пекутся очень быстро!) . Горячую лепешку обрезать по краю и многократно наколоть вилкой. Собрать торт, пропитав любым кремом (лучше жирным сметанным или сливочно-маслянным) . Посыпать крошкой из обрезков лепешек. Дать постоять для пропитки.

Торт "Птичье молоко"-1
Для теста: 130 гр. маргарина, стакан сахара, 0,5 ч. л. соды, 3 ч. л. ложки какао, 3 яйца, стакан муки.
Для крема: 300 гр. сливочного масла, 1,5 стакана сахара, 2 стакана молока, 3 ст. л. манки, 2 лимона.
Масло растопить, добавить сахар, по одному яйца, соду (гашеную) и муку. Полученную массу разделить на две части. В одну из частей добавить какао. Выпечь два коржа, каждый из которых разделить пополам.
Кремом слоем в 2 см. смазать коржи и бока. Торт залить глазурью.

Торт "Птичье молоко"-2
Для теста: 4 желтка, стакан сахара, 2-3 ст. л. сливочного масла (или маргарина) , 2 стакана муки, 1 ч. л. соды (погасить) , 3-4 ч. л. какао.
Замесить тесто, испечь, охладить, разрезать на два коржа. Торт собрать в следующей последовательности: корж, шоколадный крем, суфле, шоколадный крем, корж. Покрыть глазурью.