Подскажите рецепт быстоприготовляемого теста для пирожков,пожалуйста.

Пирожки на кефире

Мясо, репчатый лук, картофель и тосты из булки мелко нарубить или прокрутить на мясорубке через крупную решетку. Вбить в фарш сливки. Посолить и поперчить черным молотым перцем. Замесить тесто. Раскатать из него лепешки, положить в них начинку и защипать, чтобы шов был сверху. Выпекать 30 минут при 200° в духовке, но можно и жарить на сковороде.

Тесто: 2 стакана муки, 200 г кефира, 200 г масла, 2 яйца, 1 с. л. сахара, ½ ч. л. разрыхлителя, ½ ч. л. соли

Начинка: 500 г нежирной свинины, 3 луковицы, 100 г булки, 50 г сливок, мускат

Пирожки на песочном тесте

Мелко нарубить ножом холодное сливочное масло в муке. Замесить тесто и выставить его в холод на час. Раскатать тесто в пласт толщиной ½ см. Вырезать выемкой кружки, положить начинку и защипнуть швом сверху. Выпекать на смазанном жиром противне 20' при 200° или жарить под крышкой.

350 г муки (2 стакана) , 100 г маргарина или сливочного масла, 50 г постного масла, 2 яйца, , ½ ч. л. соли

в магазине можно купить!

- 200мл воды
- 1ст. л. сахара
- 1 ч. л. соли
- 3 ст. л. масла
- 1 яйцо
- 3 ст. муки
- 1 ч. л. сухихи дрожжей
Замесить. Дать подойти (минут 20). И можно лепить.

1 стакан теплой воды, 1 ст. ложка сухих дрожжей, 1 яйцо, 2 ст. ложки майонеза, 3 ст. ложки растительного масла, соль
Замешиваем тесто, кладем в пакетик и на 1 час в холодильник.