скажите пожалуйсто легкий рецепт кексов в духовке???

Отличные кексы получаются вот вам итальянский рецепт

Кекс ореховый

Яйца смешать с сахаром, добавив ванилин, и взбить добела, Добавить в муку разрыхлитель, растопленное масло, толченые орехи и размешать. В форму, смазанную маслом и посыпанную сухарями вылить тесто. Выпекать 40' при 180°.

1 стакан муки, 4 яйца, 250 г сахара, 100 г толченых орехов, 100 г сливочного масла, разрыхлитель

Кекс шоколадный

В кастрюле соединить молоко, сахар и какао. Мешать, пока сахар не растворится. Добавить сливочное масло, довести до растворения. Взбить в пену яйца. В охлаждённую массу всыпать муку, разрыхлитель, ванильный сахар и перемешать. Можно добавить горсть изюма или орехов. Добавить яйца и перемешать. Вылить в смазанную сливочным маслом форму, запечь 30 минут при 180°.

2 стакана муки, 1 стакана молока, 1½ стакана сахара, 4 с. л. какао, 200 г масла, 4 яйца, разрыхлитель

Кекс "Мраморный"
Состав
масло сливочное - 250 г,
мука - 2,5 стакана,
сахар - 1 стакан,
ванильный сахар - 1 ст. ложка,
крахмал - 3 ст. ложки,
яйца - 4 шт,
молоко - 0,5 стакана,
разрыхлитель - 2-3 ч. ложки,
соль - 1/4 ч. ложки,
какао - 2-3 ст. ложки
Приготовление
Размягченное сливочное масло растереть с сахаром и ванильным сахаром.
рецепт Кекс Мраморный
По одному ввести яйца и хорошо перемешать.
Просеянную муку смешать с крахмалом, солью и разрыхлителем.
Постепенно ввести муку в яично-масляную смесь и хорошо перемешать.
Затем добавить молоко и еще раз хорошо перемешать тесто.
рецепт Кекс Мраморный
Полученное тесто разделить на 2 равные части - в одну часть добавить какао.
В смазанную маслом форму выложить светлое тесто, а сверху аккуратно выложить темное тесто.
Вилкой аккуратно провести один раз по кругу, смешивая разные слои теста, - таким образом получится мраморный рисунок.
рецепт Кекс Мраморный
Выпекать кекс при температуре 180 градусов ~1 час.
Сверху готовый кекс посыпать сахарной пудрой или полить растопленным шоколадом.

Приятного аппетита!!!

Кексик

Мука 2 стакана,
яйца 3 шт. ,
сахар 1 стакан,
сметана 1 стакан (200г.) ,
масло сливочное 100г. ,
ядра грецких орехов 1 стакан,
изюм 1 стакан,
соль 0,5 ч. л. (без верха)
сода 0,5 ч. л. (погасить уксусом)

Способ приготовления:
В муку всыпать сахар, добавить сметану, вбить яйца.
Масло растопить и добавить в тесто, посолить и размешать.
Положить гашеную соду, промытый и обсушенный изюм, поломанные на небольшие кусочки орехи.
Тесто перемешать и выложить в смазанную растительным маслом кексницу или сковороду.
Поставить в разогретую духовку и выпекать на среднем огне 35-50 минут (необходимо следить, чтобы не пригорел)
Когда кекс зарумянится, проткните его деревянной зубочисткой - если внутри он все еще не пропекся (тесто налипло) , уменьшите огонь и доводите до готовности еще 5-10 минут.

Кекс с курагой, изюмом и орехами

Ингредиенты
200 г сливочного масла или маргарина
200 г сахара
1 ч. л. ванильного сахара
4 яйца
150 г изюма
150 г кураги
200 г орехов (грецкие, арахис, фундук, миндаль)
250-300 г муки
3 ч. л. разрыхлителя (или 2 ч. л. гашеной соды)
100 г молочного шоколада
Рецепт приготовления

Курагу и изюм замочить в теплой воде на 15-20 минут.

Орехи измельчить.

Курагу нарезать кубиками.

Масло растереть с сахаром и ванилином.

Добавить яйца, перемешать.

Добавить курагу, изюм и орехи (немного орехов оставить для посыпки) , хорошо перемешать.

Добавить разрыхлитель и муку и замесить не крутое тесто.

Выложить тесто в смазанную маслом форму (я использовала форму размером 11х23 см, и высотой 5 см) .
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать около 1 часа.
Чтобы проверить, готов кекс, или нет, его надо проткнуть зубочисткой (или спичкой) , если она сухая - кекс готов.
Шоколад растопить. Готовый кекс полить шоколадом и посыпать орешками.

"Праздничный кекс с изюмом"
Понадобиться:
1ст. сахара
1/3ч. л. соли
200гр. маргарина
2 яйца
1ст. л. сметаны
2ст. муки
1ст. изюма
Приготовление: Сахар, соду, маргарин-взбивать миксером-7 минут. Затем вбить по одному яйцу, добавитьсметану, соль, муку и изюм, замесить тесто, потом выкладываем тесто в формочки смазанные маслом (слив.) Выпекать 20 минут в разогретой до 170°С духовке. Остывшие кексы можно посыпать сах. пудрой.

Я вчера делала кексы по рецепту от сюда. Переписывать не буду даю ссылку
http://gotovim-doma.ru/view.php?r=974-recept-CHernichnye-keksy&ftop=1
Только вместо черники у меня была смородина мороженая. Очень мне понравилось. Сегодня вот черники купила и буду уже с ней делать) ) С молоком их трескать очень вкусно.