Друзья подскажите вкусные рецепты кексов можно для чудо-печки а можно для духовки???

1 ст. сахара, я кладу чуть меньше, 200 гр. масла сливочного, можно растительно-сливочного, 1 ст. ложка коньяка, 3 яйца, ванилин, 2 ст. муки, 1 ст. изюма, 1/2 пакетика разрыхлителя или 1/2 ч. л. соды, я соду гашу. сахар взбить с яйцами и солью на кончике ножа, добавить ванилин, коньяк, размягченное масло, муку, разрыхлитель, изюм. выпекать при t 180-200 гр. , готовность проверить деревянной палочкой. горячий кекс посыпать сах. пудрой. изюм можно заменить на курагу

Воздушные творожные кексики
* 200 г творога (у меня 9%)
* 200 г - маргарин
* 6 ст. л. - сахар
* 6 ст. л. - крахмал
* 6 ст. л. - мука
* 2 шт - яйца
* 1 ч. л. сода
* ванилин
Маргарин (чтобы получить мягкий, я на 20 сек поставила в микроволновку) растереть с сахаром.
Яйца растереть с творогом. Соединить с маргарином.
Добавить ванильный сахар, крахмал, муку и соду, гашенную уксусом.
Выложить тесто в формочки. (у меня получилось 9 штук - делала в маленьких силиконовых формах. Тесто выкладывать не до самого верха) .
Выпекать в разогретой духовке до готовности. ( приблизительно 40 минут) . Вынимать из формочек не сразу.

Кексики к чаю (на йогурте или кефире)
* 1 стакан муки
* 2 яйца
* 1 ч л разрыхлителя
* 2 ст л йогурта без добавок или кефира
* 1 ст л лимонного или яблочного или апельсинового сока
* 1 бокал (емкость 350 мл) фруктово-цукатно-ореховой смеси - изюм, цукаты, различные орехи, сухофрукты
* 50 г сахара
Яйца взбить с сахаром в блендере, туда же всыпать муку, сок, кефир, смесь
Хорошо взбить
Духовка на 180. Выпекать быстро -минут10-15 в силиконовых формочках - теста хватит на 6 штук
Остудить
Присыпать сахарной пудрой или облить помадкой
Налить чайку и приятного времяпровождения!