Подскажите вкусный рецепт кекса.

http://www.say7.info/cook/recipe/175-Keks-Snezhinka.html
я его часто готовлю)

Могу подсказать рецепт самого простого кекса
1 стакан муки
1 стакан сахара
3 яйца
ванилин
Яйца хорошо взбиваем, добавляем сахар, снова взбиваем и постепенно добавляем муку
Форму смазываем сливочным маслом, тесто выливаем, 150-180 градусов, 30 минут и готово!! ! очень вкусно и просто

Шоколадный кекс
200 г. маргарина
4 ст. л. какао
1.5 ст. сахара
0.5 ст. молока
0.5 ч. л. соды
2 ст. муки
4 яйца
100 г жареного арахиса (я добавляю вместо орехов изюм)

Маргарин растопить в алюминиевой кастрюле, смешать с какао (его можно положить побольше, тогда получается вкуснее) , сахаром и молоком. Варить, пока не закипит. Отлить 6-8 ст. л. в стакан. Всё, что осталось в кастрюле, остудить, добавить соду, слегка взбитые яйца, муку, порубленные орехи (изюм) .

Вылить тесто в сковороду, которую предварительно выстелить промасленной бумагой. Выпекать 15-20 минут.

Готовый кекс вынуть из духовки. Пока он горячий, снять бумагу. Остудив, залить глазурью (которую отлили в стакан) .

И самый важный секрет: чтобы у кекса получился по-настоящему шоколадный вкус, его нужно поставить на ночь в холодильник, чтобы он очень сильно остыл.

Кекс апельсиновый

2 стакана муки, 200 г сливочного масла, 1 стакан сахарного песка, 200 г сырковой массы, 1 яйцо, 2 желтка, 1/2 чайной ложки соды, 1/3 чайной ложки сока лимона, 2 чайной ложки высушенной, тонко смолотой, просеянной апельсиновой корочки, 4 белка, взбитых в стойкую пену. Масло растереть добела с сахаром, добавить сырковую массу и продолжать растирать до полного растворения сахара, влить яйцо и желтки, предварительно взбитые, добавить апельсиновую корочку, соду и сок лимона, все хорошо перемешать. Затем добавить муку, взбитые в стойкую пену белки и быстро замесить легкое, пышное, однородное, нежное тесто. Без промедления разложить его в заранее подготовленные и обильно смазанные размягченным сливочным маслом кексовые формы, заполняя их не более чем на 3/4 объема, и так же быстро и аккуратно, чтобы не встряхнуть, поставить в нагретую духовку. Выпекать кексы при температуре 180 - 200оС примерно в течение часа или чуть больше. Очень важно определить готовность кекса с помощью деревянной иглы или спички: если игла будет сухая, кекс готов. Готовые кексы слегка охладить и аккуратно извлечь из формы, дать окончательно остыть и покрыть глазурью - белой сахарной, розовой клюквенной или шоколадной. Подавать кекс к чаю, кофе.

Медовый кекс

Компоненты: мёд 200 г, мука пшеничная 3 стакана, сахарная пудра 1 стакан, орехи грецкие 1 стакан, чай крепкий 1 стакан, масло растительное 3 столовые ложки, гвоздики 5-6 шт. , корица 1 чайная ложка, сода 1 чайная ложка, цедра лимона или апельсина.

Мёд развести в стакане крепкого чая. При постепенном помешивании добавить сахарную пудру, растительное масло, соду и корицу, гвоздику, истолченную ступке, немного лимонной или апельсиновой цедры, натертой на мелкой терке, крупно нарезанные ядра грецкого ореха и муку. Смесь тщательно размешать и выложить в смазанную маслом и посыпанную мукой форму для кекса. Выпекать кекс в умеренно горячей духовке 30-35 минут. Испеченный кекс вынуть из формы, посыпать сахарной пудрой и остудить.

Кекс бисквитный

8 желтков растереть с сахаром, постепенно добавляя масло, смешанное с 8 ложечками картофельной муки, вымесить, добавить 1/2 стакана молотых орехов, 1/2 стакана промытого изюма, 4 столовые ложки мелко нарезанных цукатов, все перемешать. В полученную массу влить взбитые в пену белки, перемешать, переложить в форму, смазанную маслом, посыпанную мукой, поместить в духовой шкаф и выпекать до румяного цвета (чтобы кекс не подгорел, его следует накрыть алюминиевой фольгой, которую нужно снять за 10 минут до конца выпечки) . Охлажденный кекс нарезать тонкими ломтиками, положить на блюдо, посыпать Сахарной пудрой, подать охлажденное молоко или сливки.

Кекс лимонный

Стереть масло с сахаром так, чтобы масса получилась пышной и сахар растворился. Затем прибавить в два-три приема яичные желтки, растереть добела, потом добавить лимонную цедру, натертую на терке, муку, изюм коринку и цукат, все это перемешать и добавить яичные белки, взбитые в пену, осторожно помешивая снизу вверх. Полученное тесто переложить в форму, смазанную маслом и обсыпанную сухарями или мукой, и поставить в духовой шкаф для выпечки на 30-50 минут (в зависимости от толщины слоя теста) . Кекс можно выпекать (в продолжение 15-20 минут) в маленьких формочках - металлических или бумажных. Готовый кекс можно сверху посыпать сахарной пудрой. На 2 стакана муки - 150 г масла или маргарина, 1 стакан сахара, 5-6 яиц, 75 г изюма или цукатов, 1/2 лимона для цедры или 1/2 порошка ванилина.

200г майонеза 3 яйца стакн муки стакан сахара 1ч. л. соды. всё перемешать и в форму.

2 qica vzbit s 2 kofeinimi 4a6kami sahara.2 kofeinie 4a6ki podsolne4nogo masla.4 kofeinie 4a6ki gorq4ei vodi.2 paketika razrihlitelq.vaniliq.i 4 kofeinie 4a6ki muki