Девочки,подскажите рецепт вкусненького,не очень жирного печенья,или рулетиков с вареньем!

Печенье «Рулетики с мармеладом»
творог 2 пачки, маргарин 200 гр. , сахар 1 стакан, 3 яйца, мармелад грамм 150, корица молотая.
Из всего, кроме мармелада и корицы замешиваем тесто. Делим тесто пополам. Одна часть будет с корицей, другая с мармеладом. Я делила на четыре, так удобнее раскатывать. Тесто для рулетиков раскатываем так, чтобы получился круг. Разрезаем на сектора.

Мармелад режем на кусочки. Каждый кусочек кладем на край сектора. Вкуснее всего получается с весовым мармеладом. И скручиваем рулетики. Класть на противень хвостиком вниз, чтобы не раскрутились.
Противень слегка смазать жиром. Духовку предварительно разогреть до 190 градусов. Выпекать 20-25 минут.

Печенье ванильное

Масло распустить на огне, но не кипятить. Круто замесить тесто, пропустить через мясорубку. Скатав батон толщиной 4 см поместить его в полиэтиленовом пакете на полчаса в холод. Нарезать кружочки в ½ см и несколько примять их ладонью, чтобы стали тоньше по краям. Выложив на смазанный маслом противень выпекать 20' при 200°.

3 стакана муки, 2 яйца, 250 г сливочного масла, 1½ стакана сахара, щепотка пекарского порошка, ванилин

Печенье ореховое

Орехи очистить, поджарить и пропустить через мясорубку. Сливки хорошо взбить, положить в них мед, ванилин, крахмал, орехи и перемешать. Налить в формы или отсадить печенье на смазанный маслом противень корнетиком или просто суповой ложкой. Выпекать при 180° полчаса.

250 г грецких орехов, 250 г меда, 100 г крахмала, 100 г сливок 35%, ванилин

ТЕРТЫЙ ПИРОГ "КУДРЯВЫЙ"
200г масла или маргарина, 3 стакана муки, 2 желтка, 1,5 стакана сахара, 2ст. ложки сметаны, 0,5 ч. ложечки соды (погасить ).
Замесить крутое тесто ( если надо, добавить муки ), разделить на две части - одну побольше, другую поменьше. Большую часть раскатать и положить на смазанный противень, сверху положить начинку ( повидло, тушеные яблоки с корицей... ) и сверху потереть на терке меньшую часть теста. Испечь пирог, порезать горячим и посыпать сахарной пудрой.
Выпекать при 180 градусах, пока не зарумянится сверху.

БИСКВИТНЫЙ РУЛЕТ
Мука 1 ст. ,
сахар 3/4 ст. ,
мед 2 ст. л. ,
яйца 3 шт. ,
сода 1 ч. л. (гашеная) ,
начинка любая.

В миску положить яйца, сахар, мед, соду и муку - миксером взбить, выложить на противень, смазанный маргарином или раст. маслом, вылить (тонкий слой на весь противень) и поставить в духовку, разогретую до 200oC. Печется 5-7 мин до золотистого цвета!

Начинка многовариантная - из того, что есть:
1. сметану с сахаром - взбить.
2. лимон с кожурой тертый с сахаром.
3. любое варенье. Испеченный бисквит проверить, легко ли отделяется (если допечь снизу - легко) .

Смазать начинкой, свернуть в рулет.