Десерты, сладости, выпечка

Подскажите, пожалуйста, рецепт торта "Черный принц".

Торт "Черный принц"
Тесто: 1 яйцо, 1 ст. сахара, 3 ч. л. какао, 1 ст. кефира, 1 ч. л. соды, 1 ст. муки. Крем: 200 г масла, 0,5 ст. сахара, 250 г сметаны.
Яйцо взбить с сахаром до густой пены, добавить кефир, соду, какао и еще раз взбить. Всыпать муку и вымесить тесто. Тесто должно быть похоже на густую сметану. Выпекать в высокой форме, смазанной маслом, при температуре 180 С. Готовый торт остудить и разрезать на 2 коржа, прослоить кремом. Верх украсить кремом, размельченными земляными орехами и шоколадом.

«ЧЕРНЫЙ ПРИНЦ»
Тесто: смешать 1 ст. муки, 1 ст. сахара, соль на кончике ножа, ½ ч. л. соды, 2 ст. л. какао. Добавить 1 ст. сметаны, 1 яйцо и 1 ст. л. растопленного маргарина (или масла) . Выстелить форму для выпечки бумагой для выпечки. Печь 30-40 мин. Пока выпекается, смешать 3 ст. л. сахара, 3 ст. л. какао и 2 ст. л. сметаны. Поставить на медленный огонь, помешивая, после закипания добавить 50-70 грамм сливочного масла, держать на огне до растворения масла, помешивая, затем снять с огня. Свежевыпеченный торт надо залить погуще горячим кремом. Остудить.

ТОРТ «ЧЕРНЫЙ ПРИНЦ» (с вареньем)
2 яйца, 1 ст. сахара, 1 ст. молока, 1 ст. варенья, 1 пакетик разрыхлителя, 1 пакетик ванильного сахара, 2 ст. муки, для крема: 2 ст. сметаны и сахар по вкусу (0,5-1 ст.) .
Яйца взбить с сахаром, добавить молоко, варенье (я использовала ежевичное, предварительно перетерев от косточек через сито) , разрыхлитель, ваниль и муку, взбить. Можно добавить горсть орехов или сушеной клюквы для кислинки. Выпечь один корж, а затем разрезать его ниткой или длинным тонким ножом на 3 коржа вдоль. При желании можно выпечь три отдельных тонких коржа, но надо разделить предварительно тесто на равные части. Для крема взбить сметану с сахаром, добавив чуточку лимонного сока или чайную ложку коньяка. Смазать торт кремом и поставить в холодильник.
Екатерина Дробченко
Екатерина Дробченко
17 640
Лучший ответ
Ингредиенты для "Торт "Чeрный принц""
Тесто:
Мука-2 стакана.
Сметана-1 стакан.
Сахар-1 стакан.
Яйцо-1 шт.
Какао порошок-2 ст. ложки.
Сода-1 ч. ложка
Крем:
200 г сметаны
0, 5 стакана сах. пудры.
Глазурь:
Молоко-4 ст. ложки
Сахар-2 ст. л
Какао-1 ст. л
Сливочное масло-50 г

Рецепт "Торт "Чeрный принц""

Яйцо взбить с сахаром добавить сметану, соду (гашенную в уксусе) и муку, Вымесить тесто. Выпекать в форме, смазанной маслом и посыпанной мукой выпекать при t-180. Охладить. Разрезать пополам по горизонтали.
Крем: смешать сметану и сах. пудру и взбить. Пропитать нижний корж торта.
Глазурь: смешать молоко+сахар+какао порошок и проварить на слабом огне, не доводя до кипения. Добавить масло довести до густой консистенции и верх торта залить горячей глазурью. Поставить в холодильник на 3 -4 часа. Приятного аппетита.