Десерты, сладости, выпечка
Можно ли сделать в домашних условиях и если можно то как???
В магазине продается десерт орехово-шоколадный.Называется МОНТЕ.Может кто-нибудь подскажет можно ли что нибудь похожее воспроизвести дома? Заранее спасибо:)
Не МОНТЕ
200 г орехов;
0,5 л молока;
1 яйцо;
4 ст. л. какао;
2 ст. л. муки;
1 стакан сахара;
70 г сливочного масла;
ваниль или корица по вкусу.
Сначала - орехи. Вариаций может быть множество - делайте так, как вы любите больше всего. Мое семейство предпочитает обжаренные орехи. Мне тоже кажется, что так их вкус ярче раскрывается, но если вы считаете, что сырые полезнее - не проблема, берите сырые. Мы больше всего любим фундук, но нередко я делаю этот крем и с арахисом, и с грецкими орехами, и со смесью того, что есть дома.
Блендер (или кофемолка) , 5 минут - и у вас готова ореховая смесь. Чем мельче будет перемолотый фундук, тем однороднее получится паста, ну, а мне нравится, когда даже визуально заметно, что продукт - исключительно домашний, поээтому я оставляю орехи чуть-чуть крупинчатыми - и паста получается, как сказал однажды кто-то из моих друзей, "слегка брутальной".
Кипятим молоко.
В кастрюльке (которую потом нужно будет поставить на огонь) смешиваем сухие продукты (муку, какао и сахар) , добавляем яйцо и хорошо растираем. Жидкости не хватит - вливаем 1-2 ложки вскипяченого и охлажденого молока. Вымешиваем. Когда смесь станет однородной, разбавляем ее оставшимся молоком. Добавляем перемолотые орехи.
Ставим на плиту. Постоянно помешивая, варим до загустения или начала "пыхтения". Выключаем, добавляем масло, ваниль или корицу, размешиваем и разливаем по банкам.
200 г орехов;
0,5 л молока;
1 яйцо;
4 ст. л. какао;
2 ст. л. муки;
1 стакан сахара;
70 г сливочного масла;
ваниль или корица по вкусу.
Сначала - орехи. Вариаций может быть множество - делайте так, как вы любите больше всего. Мое семейство предпочитает обжаренные орехи. Мне тоже кажется, что так их вкус ярче раскрывается, но если вы считаете, что сырые полезнее - не проблема, берите сырые. Мы больше всего любим фундук, но нередко я делаю этот крем и с арахисом, и с грецкими орехами, и со смесью того, что есть дома.
Блендер (или кофемолка) , 5 минут - и у вас готова ореховая смесь. Чем мельче будет перемолотый фундук, тем однороднее получится паста, ну, а мне нравится, когда даже визуально заметно, что продукт - исключительно домашний, поээтому я оставляю орехи чуть-чуть крупинчатыми - и паста получается, как сказал однажды кто-то из моих друзей, "слегка брутальной".
Кипятим молоко.
В кастрюльке (которую потом нужно будет поставить на огонь) смешиваем сухие продукты (муку, какао и сахар) , добавляем яйцо и хорошо растираем. Жидкости не хватит - вливаем 1-2 ложки вскипяченого и охлажденого молока. Вымешиваем. Когда смесь станет однородной, разбавляем ее оставшимся молоком. Добавляем перемолотые орехи.
Ставим на плиту. Постоянно помешивая, варим до загустения или начала "пыхтения". Выключаем, добавляем масло, ваниль или корицу, размешиваем и разливаем по банкам.
Похожие вопросы
- Подскажите рецепт Тирамису и как его сделать в домашних условиях.
- Из чего делается йогурт? возможно его сделать в домашних условиях? возможно его сделать в домашних условиях?
- По рецепту для торта мне нужно кокосовое молоко и сыр маскропоне. Можно их сделать в домашних условиях?
- ПОМОГИТЕ! ПОЖАЛУЙСТА! Как сделать в домашних условиях йогурт? Закваска есть. Не знаю пропорций! Кто-то делает йогурт?
- как сделать в домашних условиях заварное
- подскажите рецепт халвы, как её сделать в домашних условиях?
- Ела пирог со слабосолёной сёмгой-очень вкусно.Как так сделать в домашних условиях,чтобы рыба не обварилась?
- Как сделать в ДОМАШНИХ условиях МЕДОВыЕ ПРЯНИКИ, которые продаются в магазине.
- Как сделать в домашних условиях Рахат-Лакум???
- Как делают мороженное? Какие ингредиенты нужно добавлять, что бы получилось мороженное (сделанное в домашних условиях)?