Десерты, сладости, выпечка

Напишите, пожалуйста, рецепт кокого-нибудь десерта? Чтоб было вкусно и красиво! Желательно фруктового.

Лаурчик ***
Лаурчик ***
592
"Торт "Мраморный! с вишней (без выпечки) с нежным вкусом аромотного кофе"
•Творог — 400 г
•Сметана — 450 г
•Желатин — 25 г
•Сахарная пудра — 1 стак.
•Ванильныи сахар — 1/2 пакет.
•Какао ((у меня был и кофе) )
•Бисквитный корж (готовый)
творог смешать со сметаной, сах пудрой, ванильным сахаром, растворяем желатин в 400 г теплой воды (по инструкции)
Соединить с творожной массой. на дно разъёмной формы выкладываем готовый бисквитный корж, примять его, на корж высыпаем сушеную вишню. делим нашу массу пополам: в одну добавляем кофе (или/и какао для цвета) затем, по=очереди точно в серединку по 4 ст. ложки выкладываем массу то белую, то тёмную... затем, по=очереди точно в серединку по 4 ст. ложки выкладываем массу то белую, то тёмную... убираем на холод на 2-3 часа

добавить можно любые ягоды или фрукты-с ними вкуснее и необычнее!! !
Асие Эмирасанова
Асие Эмирасанова
384
Лучший ответ
Клубнику обмакнуть в растопленном белом и молочном шоколаде, положить на бумагу и поставить в холодильник на полчаса, при подаче украсить листиком свежей мяты.
мороженное пломбир, замороженные ягоды в шоколадной стружке - все в одну емкость. В жару актуально! и заморачиваться не надо с готовкой.
Какие есть фрукты нарезать кубиками и залить йогуртом - самый простой рецепт - фруктовый салат))
режешь любые фрукты, заправляешь либо сметаной, либо йогуртом, либо взбитыми сливками, можно творогом
Ингредиенты

* Очень спелые киви-5
* Апельсины-4
* Клубника (в зимнее время лучше замороженная) -500 грамм
* Черника (опять же, в зимнее время замороженная) -500 грамм
* Сахар-80 грамм
* Виноградный сок красный-100 мл
* Виноградный сок белый-50 мл
* Желатин-16 листков (это если листовой желатин, упаковочка листового желатина с 6-ю листками весит 10 грамм. Можно использовать и порошковый, надо лишь посчитать нужное кол-во)
* Сливки (30%)-100 мл (я использовала 200 мл, потом не знала, куда девать остатки)
* Закрепитель для сливок

* Способ приготовления

1. Киви очистить от шкурки, порезать кубиками
2. Кубики киви вместе с 20 граммами сахара пюрировать в блендере
3. Пюре из киви переложить в мисочку
4. Замочить 4 листка желатина на 5 минут в холодной воде
5. Нагреть 50 мл белого виноградного сока
6. Отжать размоченные листки желатина и растворить в горячем виноградном соке
7. Добавить к соку пару ложечек пюре из киви, перемешать (таким образом остудить сок)
8. Вылить смесь сока к остальному пюре из киви. Хорошо перемешать
9. Разложить пюре из киви в подготовленные прозрачные стаканы (сколько стаканов понадобится и по сколько киви-смеси накладывать зависит от размера стаканов)
10. Поставить стаканы в холодильник
11. Очень щедро почистить 3 апельсина (это значит ножом, захватывая помимо цедры и верхний слой, белой кожицы не должно быть совсем)
12. Апельсиновую мякоть порезать кубиками, пюрировать в блендере вместе с 20-ю граммами сахара
13. Переложить апельсиновое пюре в мисочку
14. Опять замочить 4 листка желатина в холодной воде на 5 минут
15. Выжать сок из четвёртого апельсина и подогреть его
16. Отжать листки желатина и растворить их в горячем соке
17. Охладить сок с помощью двух ложек апельсинового пюре и смешать с остальным апельсиновым пюре
18. Разложить смесь по стаканам и снова убрать в холодильник
19. По тому же принципу делаем клубничное и черничное пюре, их, правда, резать кубиками не нужно. И вместо белого использовать красный виноградный сок
20. Раскладываем клубничное и черничное пюре по стаканам и убираем в холодильник
21. За 15 минут до подачи взбить сливки с закрепителем и ложечкой сахарной пудры (готовые взбитые сливки не используем, всё сами творим)
22. На верхний слой в каждом стакане наклдываем шляпку из сливок, выдавливаем из кондитерского мешочка
23. Можно в сливки было бы воткнуть листочки мяты или лимонной мелиссы, но у меня не было в наличии. Служить это должно было бы декоративным целям
Очень вкусно и красиво!!! !
фондю : растопить на водяной бане темный шоколад добавить в него тертые орехи кусочки фруктов наколоть на зубочистки окунуть в шоколад, яблоко разрезать на пополам и воткнуть в него зубочистки

Похожие вопросы