- 1,5 стакана муки
- 180 г масла (1 пачка)
- 2 яйца
- 0,5 стакана сахара
- сок 1 лимона
- 1 ч. ложка разрыхлителя (можно и не ложить. )
- 3 столовых ложки майонеза.
Все продукты (кроме муки) взбить в комбайне или с помощью миксера. Затем добавить муку и быстро перемешать (можно с помощью комбайна) .
С помощью кондитерского мешка отсадить на противень мелкие печенья. Я использую бумагу для выпечки (промасливаю слегка. ) Выпекать 12 - 15 минут при температуре 190-200 градусов.

«Кофейное» печенье
кофе растворимый - 2 ч. ложки
мука пшеничная - 200 г
сливочное масло - 100 г
сахар - 80 г
яйцо - 1 шт.
изюм без косточек - 50 г
сода пищевая - 1/4 ч. ложки
шоколад - 50 г
1 Размягченное масло взбейте с сахаром, добавьте кофе, растворенный в 2 столовых ложках горячей воды, яйцо, изюм, перемешайте. Соедините смесь с мукой, всыпьте соду и замесите тесто.
2 Тесто с помощью кондитерского мешочка отсадите на противень, смазанный маслом.
3 Выпекайте печенье 15–20 минут при 200 °С, охладите.
4 Оформите растопленным шоколадом. Подавайте к кофе