На даче набрала ягод. Хочу сделать пирог вот только ни когда не готовила из свежих ягод. Подскажите рецепт))

Бисквит с черной смородиной
Надо: 1 стакан черной смородины, 1 стакан сахара, 1 стакан сметаны или кефира, 2 стакана муки, 1 пакетик разрыхлителя (или 1 ч. ложка соды, гашеная в 1 ст. ложке уксуса 6%), 3 яйца, 1 пакетик ванильного сахара (не обязательно)
Готовим: 1. Отделить белки от желтков. 2. Белки взбить в крепкую пену, продолжить взбивать добавляя понемногу1/2 стакана сахара. 3. Желтки растереть с 1/2 стакана сахара и пакетиком ванильного сахара, добавить сметану. ягоды и перемешать. Добавить просеянную муку с разрыхлетем. Перемешать. Ввести взбитые белки и быстро перемешать. 4. Вылить тесто в смазанную маслом и посыпанную панировочными сухарями форму для выпечки. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку минут на 30. Готовность определить деревянной зубочисткой.

Июльский пирог
Надо: 200 г сливочного масла или маргарина, 200 г сметаны, 1 стакан сахара, 1 яйцо, 400 г муки, 1 ч. ложка разрыхлителя для теста, 1 пакетик ванильного сахара, ягоды, яблоки
Готовим: 1. Подмороженное масло натереть на крупной терке, добавить яйцо, сахар, сметану, половину пакетика ванильного сахара и просеянную через сито муку с разрыхлителем. . Замесить тесто, скатать его в шар, завернуть в пищевую пленку и положить в морозилку примерно на 1 час. 2. Ягоды вымыть, перебрать, крыжовник разрезать пополам. Яблоки почистить, порезать кубиками. Все смешать с оставшимся ванилином, небольшим количеством сахара и муки. 3. Выложить тесто в смазанную маслом форму для выпечки, приподнять борта и в середину выложить ягоды. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 30-40 минут. Готовому пирогу надо дать немного постоять, пока ягодный сок не загустеет. Чтобы ягодная начинка получалась не жидкой, перед выкладкой ее на пирог можно добавить в нее ложку крахмала.

лучше всего из песочного теста сделать тесто, а ягодыприсыпать мукой, чтобы не потекли.

лучше использовать бисквитное тесто, в него ягоды и на противень, вкуснотища. Из вишни, клубники. Можно из черноплодной рябины (только рано еще) шаньги делать, пальчики оближешь!!