Всех с новым годом) Девочки, обнаружила тут в морозилке внушительную пачку вишни! хочу сделать пирог! подскажите рецепт

я бы посоветовала вам сделать вишнёвый штрудель - это очччень вкусно :) рецепт лучше всего погуглить, у меня память не очень хорошая, могу наврать.. )
а если вам хочется всё-таки пирога, вот тут есть неплохой рецепт: foodclub.ru/detail/4704/

Пирог с вишней

На теплом молоке хорошенько вымесить тесто и поставить его в теплое место на два часа. Пока тесто подходит, взбить белки, добавив немного сахарной пудры и несколько капель лимонного сока. Тесто выложить в форму. Смешать вишню, сахар, сметану и взбитые белки до получения однородной пышной массы. На тесто сверху ровным слоем выложить начинку и поставить в духовку. Когда остынет, украсить взбитыми белками

Тесто: 2 стакана муки, 100 г сахара, 2 желтка, 1 стакан молока, пакет дрожжей, соль
Начинка: вишня 300 г, сахар 200 г, 80 г сметаны, 2 белка

Вчера, чтобы реализовать вишню, принесенную женой, сделал бисквит и залил желе с вишней. Бисквит не удался - сел - а желе из крагенана оказалось слабым. Все ругали но съели в 15 минут.

Вишнёвый пирог
1. 4 ст. муки
2 ст. сахара
1 пачечку разрыхлителя
1 пачечку ванилина
щепотку соли
Все состовляющие смешать в первой миске.
2. 4 яйца
1 ст. подсолнечного мала
1 ст. шампанского
Всё перемешать во второй миске.
Теперь 1 и 2 смесь смешиваем вместе.
Крошка: 2 ст. л. маргарина
2 ст. л. сахара
1 пакетик ванилина муки добавить столько чтобы можно было делать из массы крошку сухую.
Тесто разровнять на застеленный противень. У нас получается полный противень. Слой не толстый но когда пирог будет выпекатся то поднимится хорошо. Затем распределить по тесту вишню с банки (без сока) и посыпать крошкой. Выпекать при средней температуре до готовности. Проверить можно деревянной палочкой.

Вишнёвый пирог с какао
6 яиц
1 чашка раст. масла
2 чашки сахара
2 чашки муки
1 пакетик разрыхлителя
1 чашка сладкого какао или (2/3 несладкого какао, 1/3 сладкого какао и 2 ст. л. сахара)
1/2 чашки минеральной воды
200 г молотых орехов
1 б. вишни в собственном соку
Всё смешать в чашке по очереди. Вылить на застеленый противень. С вишни слить сок и разложить её по всей поверхности пирога. Выпекать при 200 С ~ 45 мин.

Пирог с вишнями
200 г масла или маргарина
1 ст. сахара
3 ст. муки
2 яйца
2-3 ст. л. сметаны
0,5 ч. л. соды
500 г свежей вишни или 1,5 б. вишни в собственном соку
Масло порубить ножом добавить муку, сахар и хорошо растереть руками в мелкую крошку, добавить 1,5 яйца, ( пол яйца остаются для смазки пирога) , соду погасить в сметане и добавить в тесто, все хорошо перемешать до гладкого теста. Форму смазать маслом, посыпать мукой или панировочными сухарями, выложить тесто разровнять руками, сделать бортики. Выложить вишню и загнуть бортики. Поверхность теста и вишню смазать оставшимся яйцом и выпекать в духовке при температуре 200-225°С, 30-40 мин. Тесто проверять гладкой спичкой, если она остается сухой, значит пирог готов.

Трёххслойный вишнёво творожной пирог
150 г сахара
1 яйцо
250г мягкого масла
1 пачка разрыхлителя
1 пачка ванильного сахара
600г муки
500г нежирного творога
250г 40% творога
1 пачка ванильного сахара
100г сахара
1 яйцо
1 б консервированной вишни
Сахар, яйцо, масло, ванилин, разрыхлитель, мука-всё перемешать руками, тесто получается крошкой.
Тесто поделить на 3 части, 2 частипосыпать на лист и придавить плотно руками.
2 слой: творог смешать с сахаром ванилью и яйцом. перемешать-разложить на тесто сверху
3 слой: вишню сцедить и разложить на творог, оставшуюся крошку посыпать сверху. Выпекать при температуре 200С 30 мин

зайдите на сайт say7.info -= там много с пошаговыми фотами рецептов доступных

есть саит гастроном ру там есть рецепт вишнёвого штруделч я сама его делала