хочу испечь морковный пирог,подскажите рецепт

тертая морковь - 1 ст.
сахар - 0,5 ст.
Яйцо - 1 шт.
сода, гашеная уксусом - 1 ч. л.
мука - 1 ст. с горкой
масло растительное - 1ст. л.

Испечь корж, разрезать на два и пропитать сметанным кремом, йогуртом или вареньем. Можно и так съесть.

Морковный пирог
Состав:
2 красные, сочные моркови 4 яйца 1 ст. сахара 1 ст. муки 2 ст. л. сметаны; 2 ст. л. масла растительного рафинированного без запаха 0,5 ч. л. корицы. 0,5 ч. л. Соды загашенной таким же количеством уксуса горсть крупно рубленных грецких орехов.
Приготовление:
1. Морковь натереть на крупной терке. У вас должно получиться примерно 1,5 стакана тертой моркови. 2. Яйца взбить миксером, понемногу добавить сахар. Взбивать до исчезновения крупинок. 3. В яичную смесь выложить морковь, сметану, соду, масло, муку, корицу. Все тщательно перемешать. 4. Форму смазать маслом, вылить тесто. Сверху посыпать орехами. 5. Выпекать пирог в духовке, нагретой до 170-180 градусов, минут 40. Этот пирог можно подать к столу и теплым, и холодным. Вкусно и так, и так.

морковный пирог (Пироги и пирожки )
Ингредиенты:
2 стакана муки
2 стакана сахара
1 ч. л. разрыхлителя
1 ч. л. соды
1 ч. л. соли
1 ч. л. корицы
3 стакана мелко натертой моркови
1 стакан растительного масла (без запаха)
4 яйца
Инструкции:
Перемешать сыпучие ингридиенты. Затем добавить морковь, масло и яйца. Все перемешивать миксером на средней скорости в течение 2-х минут. Вылить в смазанную сливочным маслом форму (примерно 30х20 см) и выпекать при 180 градусах 50-60 мин. Готовность можно проверить зубочисткой. Подавать теплым со взбитыми сливками или с глазурью по вкусу.
Мой рецепт глазури: 90 гр мягкого белого сыра "Филадельфия" перемешать миксером с 1/4 стак. мягкого слив масла, 1 ч. л. ванильного сахара и 2-мя стаканами сахарной пудры. Намазать сверху на охлажденный пирог.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

я как то пекла, кроме меня больше никто не ел, а вот марковный суп с дочкой годовалоой едим вместе, вкусно ммм..

стакан тертой морковки, стакан сахара, 200 гр маргарина, сода, стакан муки, все замешиваешь на протвень и 20 -30 мин готово.

Возьмите глубокую миску литра на 2. Просейте в неё 170 грамм пшеничной муки, досыпьте 180 грамм мелкого сахару (всегда лучше тростниковый нерафинированный) , ¾ ч. л. соли, 1 ½ ч. л. соды и 1 ч. л. разрыхлителя для теста. Всё перемешайте. Добавьте специи (в моем случае в ход пошли палочка корицы, 5-6 гвоздик, 2 звездочки бадьяна и 5-6 капсул кардамона. ) Запросто можно внедрить душистый перец или лимонную цедру, а также ваниль, но уже в других комбинациях. Толчёных специй должно быть порядка столовой ложки. Высыпайте их в муку и перемешайте
Натрите на мелкой тёрке довольно крупную морковь (по рецепту – 160 грамм) . Прямо в тесто. И размешайте.
Влейте 150 мл растительного масла и размешайтещательно.
В другой миске взбейте мутовкой или вилкой 3 яйца, влейте в тесто и снова размешайте.
Можете туда измельчить 100 грамм грецких орехов. У меня случайно не оказалось орехов, и в ход пошло 100 грамм кокосовой стружки. Еще можно немного моркови куиками или яблоко, или изюм или цукаты добавить. всего по 100 гр.
Разъёмную форму смажьте по бортикам сливочным маслом. На дно положите кружок пекарской бумаги. Вылейте в форму тесто и разровняйте выпуклой стороной мокрой столовой ложки. В духовку.
Через 40 минут пирог готов. Чтобы убедиться в готовности, достаточно потыкать в серёдку спичкой или зубочисткой, выниматься она должна сухой. Ну и верх должен подрумяниться.

Я хочу поделиться с Вами рецептом пирога, я не видела такого на сайте. Он очень вкусный! Легкий и для желудка и для бюджета и для кошелька.
Хотя на вид если честно для праздничного стола вряд ли пойдет.
Но если сделать в пятницу вечером, а утром в субботу преподнести семье к чаю - ммм... .
Пирог должен хорошенько пропитаться. Но по опыту - даже не смазанный коржик-коврижка уходит влет. "ТЕСТО
3 яйца, 0,5~1 стакан сахара, 150г моркови (2/3 стакана плотно набитой тёртой массы) , 1 стакан муки, 1,5 ч ложки разрыхлителя
КРЕМ
0,5~1 лимон, 150~250г сметаны (0,5~1 стакан) , ~0,5 стакана сахара

Морковь натереть на мелкой тёрке и отжать сок. После отжимания должно остаться 100г моркови.

Миксером взбить яйца с сахаром в пену. Вмешать морковь, муку и разрыхлитель. (Вместо разрыхлителя можно взять 0,5 ч ложки соды и погасить её уксусом. )
Дно формы d=20~24см смазать маслом и вылить тесто.

Поставить в разогретую до 180°C духовку на 30 минут. Готовность проверять деревянной палочкой.
Пирог вынуть из духовки и остудить.

Лимон можно предварительно для удаления горечи проварить в большом количестве воды.
Лимон разрезать и выбрать косточки.
Прокрутить через мясорубку или натереть на тёрке.
Смешать со сметаной и добавить по вкусу сахар.
(Если есть блендер, то проще взбить лимон, сметану и сахар в нём. )
Пирог разрезать на 2 коржа и прослоить кремом.

Подавать можно сразу, но желательно дать время пропитаться.