Напишите рецепты десертов, которые быстро можно приготовить

Зефирный Умка
Девочки, этот десерт хорош особенно летом, потому что из морозилки и когда на улице жарко, духовку не надо включать, чтобы десертик испечь. Умку слепить - 5 минут!
Надо:
полкило белого ванильного зефира
полкило густющей сметаны (или жидкую в марле отстоять)
любые яркие кисленькие ягоды (у меня была чёр. смородина и вишня)

зефир разобрать на половинки, половинки разрезать на тонкие кругляшки (ещё пополам) , взять любой формы лоток, присыпать ягодами, помазать сметаной и начать укладывать зефирные кругляшки, опять - сметана, ягоды, зефир. Немного придавить и убрать на ночь в холодильник, перед подачей лучше на час поставить в морозилку! ФСЁ
Можно потом лоток перевернуть, а верх украсить, но не как это сделала я, больше вишней украшать не буду - сильно течёт!

Мороженое, клубника, посыпаная черным перцем, лист мяты.

шоколадные конфеты 140 г черного шоколада
2 ст л молока
100 г масла
450 г сахара - пудры
2 желтка
100 г какао - порошка

на водяной бане растворитЬ шоколад с молоком, добавитЬ уже растопленное масло, пудру и желтки .
РазмешиватЬ осторожно, поставитЬ в холодилЬник на 24 ч . Затем сформироватЬ шарики и обкачатЬ в какао, можно в орехах, кокосовой стр

"десерт с решеткой"

клубника
шоколад
сливки

растопить шоколад, с помощью кондитерского рукава вылить на кальку в виде решетки и положить в холодильник чтобы затвердел, по краю чашечки выложить клубнику внутрь залить оставшийся шоколад и взбитые сливки, поставить решетки

Рулет "гости на пороге"
На приготовление этого рулета понадобится всего около 20 минут!
Ингредиенты для рулета

1 банка сгущенного молока
2 яйца
1/2 чайной ложки соды
1 столовая ложка уксуса
1 стакан муки
варенье, джем, крем и т. п.

Приготовление рулета

Взбить сгущенное молоко с яйцами, добавить соду (погасить в уксусе) .
Добавить муку, хорошо перемешать.
На противень положить пергамент, промазать маслом.
Выложить тесто на пергамент и запечь в духовке при температуре 180 градусов 10 - 15 минут.
Вынуть готовый корж из духовки и сразу смазать начинкой и свернуть еще горячим! Обязательно! Иначе, корж будет ломаться и трудно будет его скрутить.
Готовый рулет посыпать сахарной пудрой.


Творожные ракушки с сахаром

Ингредиенты:

1. Творог 250 гр. (желательно брать не влажный и не жирный творог)
2. Сливочное масло 100 гр.
3. Мука с разрыхлителем 200-250 гр.
4. Сахар 2 ст. ложки + сахар для присыпки

Приготовление:

1. Размягченное масло растереть с творогом и сахаром, и, понемногу подсыпая муку, замесить гладкое, не липнущее к рукам тесто. Поместить в холодильник на полчаса.
2. Раскатать тесто в пласт толщиной примерно 0,5 см и вырезать кружки выемкой или стаканом.
3. Насыпать сахар на плоскую тарелку, обвалять кружок с одной стороны в сахаре. Сложить пополам сахарной стороной вовнутрь. Опять проделать ту же операцию, обваляв одну сторону в сахаре и сложив пополам сахарной стороной вовнутрь. Последний этап - обвалять в сахаре, свернуть вовнутрь и снова обвалять, теперь уже с двух сторон.
4. Выложить печенье на противень, смазанный маслом, на расстоянии друг от друга. Выпекать в духовке, предварительно нагретой до 200 градусов, примерно 20 минут или пока печенье не зарумянится. За 5 минут до готовности можно смазать холодным молоком.


посмотри еще здесь есть много рецептов, а все что выше готовила сама и получилось очень вкусно
http://gotovim-doma.ru/view.php?g=25

Смотрите и ПРИЯТНОГО АППЕТИТА ..

http://www.kuharka.ru/viewforum.php?f=47... -здесь много эл. кулинарных книг

Это отличные кулинарные сайты с фотографиями:
http://www.say7.info/
http://gotovim-doma.ru/
http://www.good-cook.ru/
http://supercook.ru/
http://cooking.wild-mistress.ru/

Творожный торт
Ингредиенты:
•творог - 400 г
•яйца - 2 шт
•мука - 400 г
•масло сливочное - 200 г
•сахар - 150 г
•сода – 0.5 ч. л.
Процесс приготовления:
200 гр. сливочного масла и 400 гр. творога перемешать, добавляя 2 ст. муки (постепенно) . 2 яйца с сахаром и с содой взбить миксером до пены. Далее, смешать обе массы и выложить в форму, поставить в духовку на 30-40 минут.
Примечание: можно украсить фруктами, горячем шоколадом.

Кофе Гляссе - в кофе добавляем пломбир -и готово!