Десерты, сладости, выпечка

Торт «Коко-Шанель»! Кто знает рецепт приготовления?

Торт КОКО ШАНЕЛЬ

Тесто: 4яйца+2стакана сахара+50грамм мягкого масла+2столовые ложки меда+1ч. л. соды гашеной 1ст. л. уксуса. взбить миксером и замесить тесто. Тесто получается мягким, немного липнет к рукам. Тесто делится на 8 частей и печется на кальке. Кальку вырезаем по форме, смазываем маслом и распределяем по ней тесто. Руки должны быть в масле. потому как тесто капризное и липнет. Испечь все 8 коржей.

КРЕМ: Сливки 28% или 30% должны быть охлажденные 1литр взбивать до загустения+150грамм вишневого сиропа (можно с варенья) перемешать и собирать торт. обильно смазывая коржи+свежемороженую вишню без косточек+мармелад (желательно красного или розового цвета) порезанный на кусочки. Я вишню и мармелад кладу не на каждый корж, а через один. Украсить сливками и мармеладом. (Я покрываю шоколадной глазурью, моим так больше нравиться)
Olga Yashina.
Olga Yashina.
67 886
Лучший ответ
ТОРТ КОКО ШАНЕЛЬ

Тесто: 4яйца+2стакана сахара+50грамм мягкого масла+2столовые ложки меда+1ч. л. соды гашеной 1ст. л. уксуса. взбить миксером и замесить тесто. Тесто получается мягким, немного липнет к рукам. Тесто делится на 8 частей и печется на кальке. Кальку вырезаем по форме, смазываем маслом и распределяем по ней тесто. Руки должны быть в масле. потому как тесто капризное и липнет. Испечь все 8 коржей.

КРЕМ: Сливки 28% или 30% должны быть охлажденные 1литр взбивать до загустения+150грамм вишневого сиропа (можно с варенья) перемешать и собирать торт. обильно смазывая коржи+свежемороженую вишню без косточек+мармелад (желательно красного или розового цвета) порезанный на кусочки. Я вишню и мармелад кладу не на каждый корж, а через один. Украсить сливками и мармеладом. (Я покрываю шоколадной глазурью, моим так больше нравиться)