Как приготовить желе из желатина?? Желе нужно чтобы залить торт. Желе нужно чтобы залить торт помогите!!!

Желатин залить холодной кипяченой водой и дать ему постоять 30 минут до набухания. Потом подогреть воду с желатином непрерывно помешивая до полного его растворения. Нагревать не более чем до 80 градусов. Потом вылить раствор желатина в то из чего делаете желе - сок, компот, смесь разлить в порционные формы и охладить до застывания.

можно из свежих фруктов сделать пюре, добавить сахар и желатин. сейчас абрикос полно. сделайте из них. оч вкусно будет. залейте в форму, до застывания (ту, в которой пекли коржи, чтобы торт был одного размера).

зайдите в сообщество kyhmaster
есть полезные советы по желе
Удачи

Продукты для приготовления лимонного желе:
Лимон – 1 штука
Желатин – 2 столовых ложки
Сахар – 1 стакан
Вода – 3 стакана
Процесс приготовления желе лимонного:
Воду с сахаром доводим до кипения, добавляем туда цедру лимона (предварительно снятую с лимона) , после этого вводим желатин.
После того как желатин растворится, добавляем отжатый из лимонов сок, разливаем в формочки и ставим на 2 часа в холодное место для застывания.
Вот и готово наше желе! приятного аппетита!
---
Желе многослойное
Требуется:
для фруктового желе:
сироп плодовый или ягодный 50 г
вода 150 г
желатин 6 г
для молочного желе:
молоко 180 г
сахар 30 г
желатин 6 г
ванилин по вкусу
Способ приготовления:
Желатин для фруктового и молочного желе залейте по отдельности холодной кипяченой водой и дайте набухнуть.
Для фруктового желе сироп соедините с водой, введите набухший желатин и доведите до кипения. Охладите.
Для молочного желе молоко с сахаром прогрейте, помешивая, до рааворения сахара, затем охладите до 40 °С. Добавьте желатин и несколько капель разведенного в горячей воде ванилина, перемешайте и доведите до кипения, но не кипятите. Охладите.
В формы налейте тонкий слой фруктового желе, охладите его до застудневания, затем налейте слой молочного желе и также охладите. Наливайте, чередуя, оставшееся желе, давая каждому слою застыть.
Перед подачей опуаите формы на несколько секунд в горячую воду и выложите желе на десертные тарелки.
Многослойное желе можно готовить и без молока, используя сиропы разных цветов.
---
Творожный желейный торт.
500 г творога, 100 г сахара
3 желтка, 100 г слив. масла
12 г желатина, 350 мл молока, 50 мл воды
1 пакет полуфабриката ягодного желе (на 200 мл жидкости)
Высыпать порошок ягодного желе в небольшую миску и залить 50 мл кипятка, тщательно перемешать до полного растворения желатина.
Затем долить туда 150 мл чуть теплого молока.
Перемешать и переложить в форму для торта, слегка смазанную растительным маслом.
Поставить в холодильник до застывания.
Пока застывает, делаем творожное желе.
Сливочное масло растереть с сахаром и желтками до образования пены. Продолжая взбивать, добавляем понемногу творог.
Желатин растворить в горячем молоке, слегка остудить и перемешать с творожной массой.
Выложить творожную массу в форму сверху ягодного желе.
Когда торт остынет, достать его из формы и украсить цукатами или чем-то другим.. .
Можно использовать любую другую форму...