Подскажите быстрый рецепт медового торта?

Самый быстрый - готовые магазинные коржи промазать сметанным кремом.

Тесто: 30 г мёда
1 яйцо
180г сахара
50г масла
3ст. л молока
260 г муки
Крем:
500г сметаны
1стк сахарного песка
варенья
Все продукты, необходимые для приготовления теста, кроме муки, положите в миску и поставьте кастрюлю с кипящей водой. Когда продукты растворятся, снимите миску с кастрюли, добавьте половину чайной ложки соды, муку, замесите тесто на 5-6 частей и раскатайте их в коржи. Выпекать коржи следует до светлой - коричневой корочки.
Приготовить крем: взбить сметаны и сахара, добавить варенье. Кремом прослойте коржи и обмажьте весь торт .Переподачей на стол его в холодильник

Несколько рецептов тортов видел на http://karelkuhna.ru, может что-нибудь подойдет. . ))

Торт медовый
Для рецепта вам потребуется:

для теста:
сливочное масло - 70г
яйцо - 2 шт.
мед - 2 ст. л.
сахар - 1 ст. л.
сода (гашенная) - 1 ч. л.
для крема:
сливки или молоко - 2 стакана
сахар - 1 стакана
крахмал - 2 ст. л.
сливки (холодные) - 1/2 стакна
сливочное масло - 300г.

Для теста. Масла, яйца, мед и сахар размешать на медленном огне до растворения сахара и меда, взбить до пены. Добавить 1 ч. л. гашеной соды и взбить в пену. Добавить постепенно муку, замешивая тесто как пельменное.

Отделяя части, раскатывать тонкие коржи. Сильно раскатав тесто, обрезать коржи по шаблону по размеру сковороды. Выпекать на медленном огне 2-3 минуты.

Крем: сварить густой молочный кисель из двух стаканов сливок или молока, одного стакана сахара, крахмала, растворенно в 1/2 стакана холодных сливок. Остудить, вбить сливочное масла.