Подскажите что приготовить со сладенького?

Десерт «Детский угодник»
Сладости у меня не очень хорошо получаются, но завтра приедут крестники, а я им всегда что-то вкусненькое делаю. Придется постараться! Кума жаловалась, что они не хотят есть цитрусовые, а доктор им рекомендовал. Попробую что-то придумать на эту тему.
Для начала купил полдюжины больших спелых апельсинов с толстой шкуркой, пол литра жирных сливок и сахар (он у меня почти кончился) . Две столовые ложки желатина заливаю половиной стакана кипяченой воды, пусть «распускается» . Сливки ставлю в морозилку, они должны остыть. Но не замерзнуть! Теперь займусь апельсинами. Срезаю у них попку, примерно четверть плода. Ложкой, аккуратно, вынимаю внутренность. Из шкурок я сделаю чашечки для десерта. Дольки надрезаю вдоль внутренней стороны, удаляю косточки, отгибаю боковые пленки и вырезаю мякоть. Работа достаточно нудная, но того стоит. Мякоть рублю ножом, складываю в миску, посыпаю ложкой сахара и перемешиваю. Теперь буду делать крем. В кофемолке я намолол полтора стакана сахарной пудры. Холодные сливки выливаю в миксер и включаю взбивалку. В течение десяти минут, по немногу, подсыпаю сахарную пудру и наблюдаю как они загустевают. Пудра кончилась, выкладываю желатин. Пусть хорошенько перемешается! Потом выкладываю мякоть апельсинов. Получившийся крем, раскладываю по импровизированным чашечкам. Наполнил все шесть, а крем еще остался. Остатки складываю в чайную чашку и ставлю все в холодильник. Из зеленой клеенки или целлофана, я вырезал шесть небольших листиков, а шесть зубочисток надрезал с одного конца и покрасил черной тушью (это будут веточки) . Листики приклеил к веточкам кусочками скотча и воткнул их в попки. Осталось накрыть ими чашечки с десертом и подождать не меньше трех часов. Я могу ждать до завтра.
Проснулся ночью, чего нибудь вкусненького захотелось. Вспомнил про десерт в холодильнике. Остатки из чайной чашки можно съесть с чистым сердцем. Какой нежный, воздушный! Если понравилось мне, значит, детям точно понравится! Уверен, что по паре «апельсинов» они завтра съедят.

сегодня пекла. аромат шел необыкновенный.
Творожно-кокосовый кекс с какао
Творог — 200 г
•Масло сливочное — 75 г
•Сметана — 3 ст. л.
•Яйцо куриное — 3 шт
•Сахар коричневый — 2 ст. л.
•Сахар-песок — 0.5 стак.
•Сахар ванильный — 1 пакет.
•Какао - порошок — 3 ст. л.
•Мука пшеничная — 1 стак.
•Стружка кокосовая — 25 г
•Сода (Не полная чайная ложечка. )
•Соль (Щепотка)

Творог тщательно протереть чтобы не было крупинок. Форму для кекса смазать сливочным маслом. Духовку включить на 180 градусов.
Белки отделить от желтков.
В желтки добавить коричневый сахар, сахар, ванильный сахар, соль и размягченное масло, сметану, хорошо все взбить, затем добавить творог и еще немного взбить, всыпать кокосовую стружку, перемешать. Белки взбить в крепкую пену. Ввести белки в желтковую массу в три приема, мешая миксером на самой низкой скорости. Сверху просеять муку, смешанную с какао и содой. Все перемешать до однородной массы. Переложить тесто в форму, разровнять мокрой ложкой. Выпекать до готовности. Немного охладить в форме, затем вынуть из формы и полностью остудить на решетке. Остывший кекс полить шоколадной глазурью и посыпать кокосовой стружкой по желанию.

Приятного чаепития!

булочки, пироженные, тортики....

Могу посоветовть вкусненький шоколадный пирог. Из какого шоколада, чёрного или молочного, делать, выбираешь по своему вкусу.
Рецепт:
Шоколад-200гр (плитка)
Сахар-200гр
Масло-200гр
Яйца-4шт
Мука-4ст. л. (да, совсем немножко)
Шоколад с маслом растопить на водяной бане. Дать немного остыть и добавить все остальные ингредиенты. Хорошо смешать. Вылить в смазанную форму и поставить в разогретую до 200*С духовку на 15 мин. Пирог может показаться сырым, но это обманчивое впечатление. Дать пирогу остыть и можно вынимать осторожно из формы. Украшать или смазывать кремом по желанию. Внутри пирог немного жидковатый, но в этом-то и его особенность.