Мне хочется коричневого хвороста, можно ли сделать его в домашних условиях

Рецепт
Хворост воздушный

Существуют разные рецепты хвороста, этот рецепт воздушного хвороста из дрожжевого теста.
Перейдем непосредственно к тому, как приготовить хворост.
Дрожжи растворяют в воде, добавляют столько муки, чтобы образовалась жидкая кашица, ставят в теплое место на час для брожения.
Растирают яйцо с сахаром и солью. Затем из всех указанных продуктов замешивают крутое тесто, как для домашней лапши, делают из него шарики (с куриное яйцо) и раскатывают каждый в круглую тонкую лепешку. В середине лепешки, не нарушая целостность краев делают продольные параллельные разрезы, и получившиеся ленточки переплетают. Подбирают узкую высокую кастрюлю, наливают жир, доводят до кипения и по очереди опускают туда хворост. Двигая деревянной палочкой посередине лепешки, можно добиться того, чтобы хворост приобрел форму розочки.
Охлажденный хворост посыпают сахарной пудрой.

Ингредиенты:
Для 300—400 г хвороста
мука 1 стакан, дрожжи 50 г, сахар 2 ч. ложка яйца 1 шт вода 0.25 стакан
жир для жареньясколько уйдет пудра сахарная 1 ст. ложка

2,5стакана муки, 75 г сахара, 100 г воды, 1,5 ст. ложки рома (водки) , 2 яйца, сахарная пудра.

Замесить довольно крутое тесто, раскатать его очень тонко, нарезать тонкие полоски. Каждые 3 полоски сплести (в виде девичьей косы) и обжарить в большом количестве растительного масла. Когда хворост подрумянится, выбрать его шумовкой, сложить на решето (предвари¬тельно покрытое пергаментом) и обсыпать сахарной пудрой.

Ингредиенты:
2 яйца
500 г муки
150 г сахара
150 г сметаны
1 чайн. л. соды
ароматизаторы

Инструкции:
Добавлю, что я просто режу тесто на полоски толщиной около 0,5 см и обжариваю их в растительном масле. Обычно в тесто я добавляю корицу, но на вкус и цвет.. . Также я использую половинную норму продуктов, получается большая тарелка готового хвороста.

1. Яйца взбивают с сахаром и ароматизаторами, соединяют со сметаной, в которую добавлена сода, мукой и замешивают. Затем тесто раскатывают, нарезают на полоски шириной 4-5 см и длиной 10 см. Край каждой полоски нарезают в виде бахромы и, придерживая за надрезанный край, свертывают полоску рулетом.

2. Разделанное печенье опускают в разогретый жир и жарят до светло-коричневого цвета. Охлажденный хворост укладывают в вазу и посыпают сахарной пудрой.

Можно. Делайте!