на сколько градусов ставить в духовку пиццу?

180-200...не больше... как кондитер советую...

А какое у вас тесто?
если тесто дрожжевое-то 180 максимум.
если тесто слоеное-то 220...потом можно убавить, чтобы сыр не согрел, до 180. Из дрожжевого пиццу ставить надо поближе к нагревательным элементам, а сыр прикрыть фольгой!

На самом деле, настоящая итальянская пицца выпекается при температуре от 400 градусов Цельсия. В дровяной печи, разумеется.
Вот небольшая выдержка (переведённая) из спецификации на " PIZZA NAPOLETANA STG "

Температура пола печи : 485 ° C приблизительно.
Печного свода: 430 ° C приблизительно.
Время приготовления: 60-90 секунд.
Температура теста: 60-65 ° C.
Температура помидор: 75-80 ° C.
Температура масла : 75-85 ° C.
Температура моцареллы: 65-70 ° C.

(С) тырено из:
http://www.pizza.it/NotizieUtili/disciplinare-pizza-napoletana-doc.htm
http://community.livejournal.com/kitchen_nax/3639807.html?thread=120764671

в инструкции к духовке прочтите там написано ...

А в программе Малышевой *Жить здорово* было сказано, что выпекать надо и для здоровья лучше при 180 град.

не больше 200

на 250

какую? полуфабрикат? на 230-250 на 15 мин. средний уровень

250,если у вас цифрами то на 4

Вы че, подурели тут все? Какие не больше 200? НЕ МЕНЬШЕ 400!!! И выпекать не более 5-7 минут. Кондитер пусть пироги печет, а не пиццу! Дома, без духовки, пиццу из ресторана сделать невозможно!

270 на 7 минут, если тесто тонкое.
на 320, на 5 минут, если толстое.
Рекомендации только на технику eurodomo MKPX от 6000 и выше.

180с*

Пиццу нужно ставить в духовку на 180 градусов