Десерты, сладости, выпечка

подскажите быстрое тесто на пиццу,нужно быстро сделать

Olga ***
Olga ***
5 583
ПИЦЦА"МИНУТКА"
Для теста: 4 ст. л. сметаны, 4 ст. л. майонеза, 2 яйца, 9 ст. л. муки
Тесто получается жидкое, как сметана, его вылить на сковороду и уже сверху положить:
шампиньоны консервированные
колбаса копченая соленая (на терке нужно измельчить)
помидор (нарезать тонкими кружочками)
лук и маслины по желанию, соль, перец.
залить майонезом и сверху ТОЛСТЫЙ слой твердого сыра.

ПИЦЦА ИЗ ЖИДКОГО ТЕСТА (очень нежная! ) :1ст кефира, 1шт яйцо, 2ст л раст масла, 0,5чл соли, сахара, соды, 5ст л муки
Всё перемешать, тесто должно получится, как густая сметана. Сковороду смазать слив маслом, выливать тесто и в духовку мин на 8,затем вынуть и смазать кетчупом, посыпать сыром, добавить помидорки, маринованные огурчики, репчатый лучок, соус барбекю, чили перчик, зелень, в том числе и лучок, и сверху сыром, ветчинку можно+специи. Получается остренько!! Единственно правило -это не переложить муку, иначе пицца будет грубая и даже может не пропечься внутри, будучи уже прилично румяной снаружи

По этим рецептам многие с Ответов уже готовили пиццу, всем понравилась
ЕМ
Елена Майснер
97 678
Лучший ответ
Тесто для пиццы бездрожжевое.
Что нужно:
мука хлебопекарная два стакана + немного для раскатывания
соль 1 ч. л.
яйца 2 шт.
молоко теплое 1/2 стакана
масло оливковое 1 ч. л.
Муку перемешать с солью, просеять на рабочую поверхность в виде горки, в центре сделать «колодец» . Яйца размешать в миске с теплым молоком, добавить оливковое масло. Небольшими порциями влить полученную смесь в «колодец» , постоянно подмешивая муку. Когда вся жидкость впитается в муку, начать месить тесто, время от времени присыпая руки мукой. Месить в течение 10 мин. , пока тесто не станет эластичным. Сформовать из теста шар, завернуть его во влажное полотенце и оставить на 15 мин. Затем тесто можно раскатывать скалкой.
Удачи!
сухие дрожжи 2 ч. л. (5-10 г)
сахар 1 ст. л.
теплая вода 100-150 г
соль 1 щепотка
оливковое (или подсолнечное) масло 1 ст. л.
маргарин для выпечки грамм 30-50 (в зависимости от того насколько пышное хотите тесто)
мука 350 г

дрожжи залейте теплой водой минут на 5
муку высыпьте в кастрюльку, смешайте с сахаром, солью, маргарином, потом когда жрожжи размокнут и запузырятся их туда же, влить теплую воду и тщательно замесить. под конец добавить оливковое масло.

поставить в теплое место и дождаться пока тесто увеличится в 2-3 раза. скорость этого зависит от качества и свежести ваших дрожжей. выудить тесто из кастрюли, посыпать мукой стол, положить тесто на стол, опустить тесто (помесить пару минут) . если времени нет - то вторйо опары можно не делать . раскатываем и суем в жуховку градусов 200, предварительно прогретую. в зависимости от толщины печем 10-20 минут, потом кладем ингридиенты на готовое тесто и суем обратно, допекаем ингридиется в зависимости от рецепта.
3 яйца 3 стол ложки муки, 3 стол ложки майонеза все взбить и перемешать хорошо, тксто получится достаточно жидкое, но соусом промазать получится, а потом все как обычно выкладывать ингредиенты
Вика Попова
Вика Попова
1 447
Без дрожжей. 1 стакан молока, 1ч. л. соли, 1 ч. л. соды, яичный порошок 3 ст. л. , чуть-чуть растительного масла (только не увлекайся слишком с маслом, потом у тебя пицца прям рваться будет) и мука. Тесто должно быть чуть гуще чем для оладий. Тесто вылей на противень, сверху ложишь все, что тебе угодно и чуть надави на них, чтоб в тесто чуть-чуть попали, потом соль, специи по вкусу, и сверху обязательно майонез. Положи в разогретую духовку и все. Приятного аппетита, я когда спешу постоянно так делаю, без никаких усилий и очень-очень быстро.
Nino Xajomia
Nino Xajomia
307
Olga *** чем заменить яичный порошок,яйцами?
Сгоняйте в ближайший магазин и купите слоеное, а в остальном поступите по привычному рецепту.
Olga *** я редко делаю пиццу и нет привычного рецепта и в ближайших магазинах нет готового теста