напишате пожалуйста рецептик вкусного сливового пирога)))))

Сливовый пирог

Для рецепта вам потребуется:

песочное тесто - 370г
яйцо (желток) - 1 шт.
молотый миндаль или манка - 2 ст. л.
сливы (без косточки) - 800г
коричневый сахар - 75г.

Разогреть духовку до 200С.

На столе, посыпанном мукой, раскатать тесто в круг диаметром примерно 35.5 см. Аккуратно положить на противень. Чтобы тесто не промокло, смазать его половиной желтка и посыпать молотым миндалем или манкой, оставляя 5 см край.

Сверху выложить сливы, посыпать сахаром. Поднять края и накрыть ими фрукты, оставив серединку открытой. Смазать тесто оставшимся желтком и посыпать сахаром. Запекать в середине духовки в течение 35-40 мин до готовности.

Для теста: 100 г размягчен масла, 2 яйца, 100 г сахара, щепотка соли, 1 ч. л. разрыхлителя, 250 г муки
Начинка: 1 кг слив, 2 ст. л. сахара, 2 ч. л. ванильного сахара .2 ст. л. сахарной пудры
Нагреть духовку до 190 С. Размягченное масло, яйца, сахар смешать в однородный крем.
Смешать соль, разрыхлитель и муку. Добавить эту смесь в масляный крем и вымесить однородное тесто. Разъемную форму выложить бумагой, перелить туда половину теста. Выпекать корж 10 мин.
Сливы разрезать на 4 части и смешать с сахаром и 1 ч. л. ванильн сахара. Вытащить корж из духовки, плотно выложить на него сливы, залить их оставшимся тестом. Пирог выпекать еще 40 мин. Пирог оставить в форме еще на 5 минут, только после этого вытащить.
Посыпать смесью сахарной пудры и ванильного сахара. Есть его лучше теплым или горячим.

700~800г слив.
ТЕСТО
0,5 стакана сахара, 1 яйцо, 150г сливочного масла, 0,5 стакана молока, 3/4 стакана муки, 1 ч ложка разрыхлителя, при желании - 1 ст ложка какао
ТВОРОЖНЫЙ СЛОЙ
400г творога или творожной массы, 3 яйца, 3 ст ложки с небольшой горкой крахмала, ванилин, сахар по вкусу.
Миксером взбить сахар, сливочное масло комнатной температуры и яйцо. Добавить молоко.
Аккуратно вмешать муку с разрыхлителем. При желании можно добавить какао.
Тесто выложить в смазанную форму и разровнять.
Поставить в разогретую до t=200~220° духовку на 20~25 минут.

Пока корж выпекается, у слив удалить косточки и порезать небольшими кусочками.

Взбить миксером творог, яйца, крахмал, ванилин. Добавить сахар по вкусу.

На выпеченный корж ровным слоем разложить сливы и залить творожной массой.

Выпекать до готовности.

поищи в интернете страсбургский сливовый пирог
вкусно, только сливы нужны не кислые и еще там советуют целиком, думаю нужно порезать дольками.

Нужно: 3 яйца, 250 г маргарина, стакан сахара, 3 стакана муки.
Маргарин натереть на тёрке, добавить половину сахара, желтки, ванилин, смешать с мукой. 1\4 часть теста положить в морозилку. Остальные 3\4 теста выложить в форму "корзинкой". Сверху уложить дольки слив. Залить взбитыми с оставшимся сахаром белками. Подмёрзшее тесто натереть сверху крошкой.
Выпекать в низу духовки при 180 градусах ~ 50 минут.
Через день после приготовления пирог становится ещё вкуснее и нежнее.

По принцыпу Шарлотки, только вместо яблок сливы половинки. Вкусно и просто.

Сливовый пирог

тесто:
250 г маргарина
4 яйца
350 г муки
1\2 пакетика разрыхлителя
200 г сахара
70 мл молока

для начинки:
300 г сметаны
2 яйца
50 г сахара
1 п. ванильного сахара
1 кг слив

Размягченный маргарин растереть с сахаром и щепоткой соли. Ввести яйца по одному, взбивая миксером на самой высокой скорости. Добавить молоко. Просеять муку с разрыхлителем. Все хорошо размешать миксером. Тесто должно быть как густая сметана. Тесто размазать по противню, смазанному жиром.
Сливы без косточек расномерно распределить на тесте. Выпекать пирог около 30 мин при 180 градусах.
Затем взбить сметану, яйца, обычный и ванильный сахар. Полить сливы и запекать еще 25 мин