Посоветуйте рецепт торта с персиками или абрикосами.Пожалйуста.

Торт "Яичница"..Рецепт здесь на Ответах давался.. .
Тесто: 1,5 муки; 0,5 пачки маргарина (сливочный, пачка 250 г) ; щепотка соли, 4 ст. л. сахара, 1яйцо.
Вымесить тесто в гладкую массу, обернуть фольгой и положить на 30 мин в холодильник. Затем выложить в форму разровнять рукой и выпекать при t- 200град 25-30мин. После того, как корж остынет, промазать
кремом, украсить половинками абрикосок или персиков, изюмом или орешками.
Крем: 0,5 ст. сахара, 3 ст. молока, ванильный сахар, 3 ст. л. крахмала, горсть изюма или орехов, 0,5кг абрикосов или персиков.
Для приготовления крема – вскипятить молоко, добавить в него немного ванильного сахара. Крахмал размешать с холодной водой, немного воды, влить в молоко и заварить молочный кисель, затем остудить и крем готов

Торт Анна Павлова с фундуком

Взбить яичные белки в крепкую пену. Постепенно добавить сахар, крахмал и ванильный сахар и продолжать взбивать до блестящей массы. Добавить мелко рубленых орехов. Проложить противень пергаментом, выложить смесь в центр как круг, оставив небольшое углубление в середине. Запекать 40 минут при 140°, затем оставить коржи в духовке остывать.

Протереть через сито четверть плодов. Добавить фруктовый ликер. Взбить сливки. Порезать оставшиеся плоды. Добавить к ним 3 с. л. протертых плодов и перемешать со сливками. Положить готовое безе на плоское блюдо. Сверху выложить взбитые сливки, посыпать плодами и побрызгать оставшимся соусом.

400 г персиков или клубники или киви, 400 мл сливок 45%, 175 г сахара, 100 г фруктового ликера, 3 яичных белка, 50 г фундука, 1 ч. л. крахмала, 1 ч л ванильного сахара

Фильм http://www.youtube.com/watch?v=QSpPpHqQvsI

Сочный торт персиковый
Нежное безе просто тает во рту
На 12 порций
Для безе:
3 белка
150 сахара
Для коржа:
80 г сливочного масла
3 яйца
80 г сахара
100 г марципановой массы
75 г муки
20 г крахмала
1 ч. ложка разрыхлителя
Для начинки:
600 г персиков (можно консервированных)
сок лайма
80 г сахара
1 пакетик желированной заливки для торта
Для украшения:
2 ст. ложки апельсинового мармелада
100 г грильяжа
2 ст. ложки какао-порошка
Кроме того:
Кондитерский мешок
Разъемная форма (диаметр 26 см)

Безе:
1. Нагреть духовку до 100 градусов. Белки с сахаром взбить, переложить в кондитерский мешок с насадкой с круглым отверстием.
2. Белки выпустить в виде круга диаметром 26 см на противень, застеленный бумагой для выпекания, и 1,5 часа подсушивать в духовке. Вынуть и остудить.
Корж:
1. Масло растереть с сахаром и яйцами. Добавить нарезанный мелкими кубиками марципан. Смешать муку, крахмал и разрыхлитель, просеять в сливочную массу и замесить тесто.
2. Разъемную форму смазать маслом, заполнить тестом, разровнять его и 25-30 минут выпекать в духовке при 175 градусах. Вынуть из духовки, дать слегка остыть, не вынимая из формы, затем опрокинуть на решетку и остудить окончательно.
Начинка:
1. Персики, сняв кожицу и удалив косточки, нарезать мелкими кубиками. Бланшировать 3-5 минут в 200 мл кипящей воды с добавлением сока лайма и сахара. Опрокинуть фрукты в дуршлаг, собрав сироп в отдельную посуду.
2. Приготовить заливку для торта, используя 250 мл фруктового сиропа. Заливку смешать с кусочками фруктов. Если сиропа мало, разбавить его водой.
Завершение:
На блюдо для торта выложить корж, равномерно разложить на нем кусочки персиков в заливке и поставить на 15 минут в холодильник.
На желированную заливку аккуратно положить сверху пласт безе и осторожно, чтобы не поломать, прижать его.
Украшение:
Мармелад разогреть на горячей водяной бане. Край торта смазать мармеладом, посыпать грильяжем и слегка его прижать. Край безе посыпать какао-порошком. По желанию украсить торт листиками мелиссы.
Приготовление: 65 мин.
Время выпекания: 2 часа.
В одной порции 320 кКал.

в яндексе кучааа