А вы умеете печь вкусные пироги с яблоками? Поделитесь рецептом пожалуйста!

1.Самые вкусные пироги с яблоками жаренные в масле!

1 бутылка кефира
1 чайная ложечка соды (незагашенная, а просто перемешать с мукой)
2 яйца
сахар (маленькая чайная чашечка)
маргарин (маленькая чайная чашечка)
соль
____________________________________________________________________________________

Яблоки предварительно нарезать. когда выкладываю на пирожки, добавляю сахар и немного муки, чтобы сахар не выбежал с теста)
_____________________________________________________________________________________
2.Самые вкусные пироги с яблоками, приготовленные в духовке!

500 грамм муки
40 грамм дрожжей
100 грамм сахара
200 мл тёплого молока
1 яйцо
100 грамм сливочного масла (мягкое)
соль
1 желток для смазки

1. разогреть слегка молоко, добавить дрожжи и перемешать
2. взять небольшое количество муки (от этих 500 грамм) , добавить 1 столовую ложку сахара (от приготовленных 100 гр)
3. влить молоко с дрожжами и сделать опару. накрыть и поставить в тёплое место ровно на 30 минут
3. затем добавить оставшиеся продукты и замесить тесто.
4. тесто опять накрыть и оставить стоять в тёплом месте, пока тесто не увеличится вдвое.
5. после этого помесить и поделить на 8 частей, получится 8 больших пирожков (яблоки также положить, как писала выше.
6. готовые пироги смазать (желток+немного воды)
7. дать постоять ещё 15 минут и.. . в печь на 35 минут.

Приятного аппетита!

ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ.
Это версия известной шарлотки. Хотя яблоки в данном случае фаршированы, но они сохраняют форму. Идеально подходит антоновка.
На 4 порции: яблоки 5-6 штук, имбирь свежий тёртый 2 ч. ложки, киш-миш 1 стакан, коньяк 50мл, сахар 1 стакан, мука 1 стакан, яйца 4 шт.
Киш-миш предварительно промыть в тёплой воде и залить коньяком, перемешать. У яблок срезать "крышечки" и выбрать сердцевину. Внутреннюю поверхность каждого яблока смазать тёртым имбирём, наполнить киш-мишем и уложить в форму для запекания. Приготовить тесто: яйца взбить с сахаром, аккуратно вмешать муку. Тесто вылить в форму и дать ему равномерно распределиться в ней, при этом высота теста должна доходить до половины высоты яблок. Выпечь в предварительно разогретой до 180"С духовке в течение 40 минут.

Сегодня пекла: мозг можно отъесть!
•Яблоки — 1 кг
•Мука пшеничная — 2 стакана
•Сметана — 1,5 стакана
•Масло сливочное — 150 г
•Сода — 1/2 чайные ложки
•Уксус — 1 чайная ложка
•Яйцо — 1 штука
•Сахар — 1 стакан
•Сливочное масло комнатной температуры натрите на терке и смешайте с 1,5 стаканами муки. Затем влейте в тесто полстакана сметаны и как следует пермешайте. В конце добавьте соду, гашенную уксусом, перемешайте и немного помесите тесто руками. Тесто должно получиться мягкое и не прилипать к рукам.
•Яблоки очистите от кожуры, удалите сердцевину и с помощью картофелечистки нарежьте на тонкие пластиночки, похожие на лепестки.
•Раскатайте тесто и придайте ему форму той емкости, в которой вы будете выпекать пирог. Уложите на дно формы тесто, сверху разложите яблочные лепестки.
•В отдельной миске смешайте 1 стакан сметаны, яйцо, сахар и 2 столовые ложки муки и слегка взбейте. Крем по консистенции должен получиться достаточно жидким. Залейте форму с тестом и яблоками кремом.
•Разогрейте духовку до 200 градусов, поместите туда форму и выпекайте минут 50.
•Пирог этот называется цветаевским потому, что, по легенде, его готовили сестры Цветаевы в начале двадцатого века для своих интеллектуальных гостей. В идеале использовать для его приготовления антоновские яблоки с их бесподобным ароматом и терпким вкусом.
Из личного сегодняшнего опыта: была разъемная форма 24 см. Тесто нужно распределять руками - легко. Вкусно - НЕ РЕАЛЬНО!!!

Я пеку, когда нет времени, из готового слоеного дрожжевого, сейчас по просьбе домашних ежедневно! Другие рецепты посмотрите на сайте "Поваренок. ру"

да, да шарлотка -3 яйца, 1 стакан сметаны, 0,5ч. л. соды, гаш. усусом, 1стакан песка, 1 стакан муки, 5-6 яблок "антоновки" . Яблоки порезать, выложить на смазанную сковороду, и залить тестом. Вкусно очень!. .или вот такой пирогhttp://www.say7.info/cook/recipe/60-YAblochnyiy-pirog.html

Яблочная шарлотка
Ингредиенты:
200 г сахара
5 яиц
200 г муки
2-3 яблока
ванильный сахар по вкусу
Способ приготовления: Яйца хорошенько взбить с сахаром. Добавить муку, все хорошо взбить. Яблоки почистить, удалить сердцевину, порезать небольшими дольками. Форму для выпечки смазать маслом. На дно формы вылить немного теста. На тесто выложить половину яблок (яблоки можно посыпать корицей) . На яблоки вылить половину оставшегося теста. На тесто выложить оставшиеся яблоки. На яблоки вылить оставшееся тесто. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку . Выпекать в течение 40-60 минут (в зависимости от формы) .

Состав:
яйца - 3 шт. ,
сахар - 1 стакан,
мука - 1 стакан (~100 г) ,
1 большое или 2 небольших яблока,
150 г. сливочного масла

Приготовление: Нарезать яблоко тонкими дольками. Сложить их в смазанную маслом миску, а сверху порубить сливочное масло. Сверху залить тестом. Выпекать 25 минут.

класс!!!

Шарлотка. Яблоки, сахар, мука, яйца. Рецепт не помню уже, но фишка в том что крошеные яблоки заливаются маччой из взбитой муки (1 стакан) сахара (2стакана) и 4 яиц. Далее запечь до "румяности" :)

не я ничего не умею кроме шарлотки