А как вы готовите шарлотку? Напишите, пожалуйста, проверенный рецепт. Есть яблочки. Может что еще посоветуете?

я делаю : 3 яйца, стакан сахара и стакан муки, а вместо яблок иногда кладу клюкву, очень вкусно, можно яблоки вместе с клюквой соединить

Я пользуюсь этим сайтом давно и очень довольна: всё просто и доступно www.say7.info, Рекомендую.

6 яиц, стакан муки и стакан сахара, все взбивается, добавляются яблоки и в духовку.

3яйца, 3яблока, стакан муки, сахар по вкусу (если яблоки сладкие то где-то полстакана), сода ( гашеная уксусом) на кончике ножа. Яйца взбить с сахаром добавить муку, соду хорошо перемешать. Яблоки порезать дольками выложить их в форму и залить готовым тестом. Разровнять и выпекать в хорошо разогретой духовке 20-30 минут.

1) разогреваешь духовку (заранее) ,
2) берешь форму для выпечки, смазываешь,
3) режешь яблок, чтоб они ВСЮ форму заполнили, первый слой красиво укладываешь, остальное - валом,
4) теста надо мало:
1 яйцо, 1/2 стак. сахара, ванилин, 2 ложки сметаны/ряженки/простокваши (майонез тоже можно), 1 стак. муки, кусочек порубленного маргарина (50 гр. +/- можно) .
Это я написала в какой последовательности я кладу. Тесто должно быть как оч. густ. сметана (не литься) . Вместо сметаны м. положить 2-е яйцо. Если жидкое получилось тесто добавь крахмалу 1 ст. ложку.
И быстро-бысто гасишь соду, замешиваещь тесто, вываливаешь на яблоки.
Будет казаться, что теста мало. Так и д. б. . Руками тесто пораспредели по поверхности (оно потом само все шелки между яблоками займет) .
Выпекай примерно на 170 градусах, духовку не открывай. Когда испечется, оставь в форме остыть, а потом переворачивай свою красоту на блюдо.

3 яйца, стакан сахара, стакан муки, 3 средних яблока.... яйца и сахар взбить в твердую пену.... медленно всыпать муку... стараться сильно не взбивать.... добавить яблоки и перемешать ложкой.... разогретую форму смазать маслом и посыпать сухарями.... выливаем.. запекаем)