изделия из теста)подскажите что то простинькое))

Штрейзель с посыпкой

Все просто: размягченный маргарин-200г, сахар -2ст. л. , 1 яйцо, щепотку соли - растереть в однородную массу, добавить 10ст. л муки и 0,5 ч. л соды гашенной уксусом (1ст. л.) . Замесить пластичное тесто, завернуть в пищевую пленку и поставить на 15 мин в морозилку.
Для начинки : 300г винограда, промыть. обсушить. Затем- 4ст. л сметаны взбить с 3ст. л сахара и 1яйцом. затем добавить 150г творога (у меня жирный, но не домашний, но и не кислый) , хорошо вымешать, добавить 3ст. л. муки и еще хорошо вымешать до образования гладкой массы.
Форму смазать маслом, тесто выложить, сделав "бортики". Сверху выложить начинку, затем виноградинки, а сверху засыпать крошкой из 30г сл. масла. 4ст. л муки и 3ст. л сахара (перетереть) и добавить горсть ломанных орехов. Выпекать при температуре 170-180 градусов, где то мин 40. Приятного аппетита!

Курник уральский

Делают 2 коржа песочного теста, нарубив холодное масло в муке и вымесив с яйцами. Вниз на первый крупный корж укладывают припущенный картофель, а на него фарш из крупно рубленой свинины, лука и грибов. Перчат и солят. Накрывают вторым меньшим коржом. Защипывают, делая в центре отверстие, и пекут час на среднем жару 170°, подливая в отверстие крепкий соленый бульон.

Тесто: 3 стакана муки с 300 г масла и 2 яйцами (можно добавить 50 г тертого сыра)

Начинка: 400 г свинины, 400 г картофеля, 3 луковицы, 200 г грибов, 3 зубка чеснока

Фильм http://www.youtube.com/watch?v=ORp84LTf8ZY&feature=PlayList&p=501087B83293C4D9&playnext_from=PL&playnext=1&index=15

Слоеные рогалики с орехами

Ингредиенты
500 г слоеного теста
100 г орехов (любых по вкусу)
100 г сахара
100 г шоколада
Рецепт приготовления

Орехи мелко измельчить.
Смешать орехи и сахар.
Тесто раскатать в круг, толщиной 2-3 мм.
Круг разрезать на 8 треугольников.
На широкий край выложить по 1 ч. л. начинки.
Свернуть рогалики.
Край рогалика немного прижать, чтобы во время выпечки они не раскрылись.
Противень застелить бумагой для выпечки.
Выложить рогалики, поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 15-20 минут.
Шоколад растопить.
Полить шоколадом остывшие рогалики.
Приятного аппетита!

блины

ТЕРТЫЙ ПИРОГ "КУДРЯВЫЙ"
200г масла или маргарина, 3 стакана муки, 2 желтка, 1,5 стакана сахара, 2ст. ложки сметаны, 0,5 ч. ложечки соды (погасить ).
Замесить крутое тесто ( если надо, добавить муки ), разделить на две части - одну побольше, другую поменьше. Большую часть раскатать и положить на смазанный противень, сверху положить начинку ( повидло, тушеные яблоки с корицей... ) и сверху потереть на терке меньшую часть теста. Испечь пирог, порезать горячим и посыпать сахарной пудрой.

Самое простое-яблочная шарлотка!! ! 4 яйца, стакат сахара-взбить. Добавить стакан муки и пол чайной ложки соды, перемешать аккуратненько, но тщательно. Добавить порезанные яблочки и в духовочку на 30 минут! красота и вкуснота!!!

сайт анастасии скрипкиной почитайте

проще пареной репы ничего не придумано

см. выше "как- бы ничего нету, но он сладкий" (с) Спасибо, поржал! А в какой момент он становится СЛАДКИМ?
Я серьезно, не по приколу.. . просто интересно =)

Индийское пури - индийский хлеб. В просеянную муку добавить чуточку соли, растительного масла и совсем чуть-чуть воды. Так, чтобы замесить крутое тесто. Раскатывать тесто не на муке, а на столе, помазанном растительным маслом.
Раскатать в тонкий пласт, нарезать овалы типа чебуреки и кидать в разогретое в кастрюле подсолнечное масло (не кипячее, но чтобы пар от него шел) .
Пури, погруженные глубоко в масло, будут разбухать и прожариваться.
Примерно 40-60 секунд жарится одна сторона, затем Перевернуть. и жарить вторую.
Очень вкусный хлеб - как- бы ничего нету, но он сладкий и ужжасно вкусный!