кто знает как делается пирог с манкой????там основной ингридиент манка! и его поливаю сгущенкой когда прихватится

Беру 1,5 стакана манки, 1 стакан сахара, 1,5 стакан кефира, 3 небольших яйца, 1 ч. ложку соды с небольшой горкой, пакетик ванильного сахара. Взбиваю яйца с сахаром и ванильным сахаром, добавляю манку, соду размешиваю с кефиром и добавляю туда же. Вымешиваю тесто ложкой. Прямоугольную форму (у меня форма из белого металла с рифлёным дном и высокими стенками размером 21х24 см) выстилаю бумагой для выпечки так, чтобы были бортики 3-4 см, смазываю бумагу рафинированным растительным маслом. Выливаю в форму половину теста, равномерно распределяя по бумаге для выпечки. Ставлю форму на решётку в разогретую до 200 градусов духовку, выпекаю до золотистого цвета (около 30 минут) . Так же выпекаю второй корж. Тёплые коржи отделяю от бумаги для выпечки, разрезаю пополам. Получившиеся 4 коржа смазываю сливовым или абрикосовым повидлом - неважно, лишь бы оно было кисленьким Коржи складываю друг на друга. Верхний - не смазывать! Остывший пирог разрезаю на квадратные пирожные. Вот и всё!

Манная крупа — 1 стак.
Молоко (или кефир, или сметана) — 1 стак.
Маргарин — 150 г
Яйца — 3 шт
Сахар — 1 стак.
Сода (погасить) — 1/2 ч. л.
Мука — 1 стак.
Цедра лимона
Изюм — 1/2 стак.
Рецепт "Манник нежный"
Залить 1 стакан манки 1 стаканом кефира и оставить для набухания на 30 минут. Если Вы используете вместо кефира молоко, то на 15 минут, если сметану, то на час. С молоком манник получается плотноватым и жестковатым, со сметаной - очень рассыпчатым, с кефиром - нечто среднее, поэтому я его и использую.
Взбить яйца с сахаром
Добавить 150 г растопленного маргарина и перемешать венчиком
В смесь из яиц, сахара и маргарина добавить цедру лимона, муку и гашеную соду, перемешать.
Изюм обвалять в небольшом количестве муки, тогда при выпекании он не осядет на дно кекса
В тесто с изюмом ввести набухшую манку и осторожно перемешать все ложкой (не используйте миксер и не старайтесь вымешать слишком тщательно, так как от этого слишком плотное тесто получится)
Вылить в смазанную маслом и присыпанную сухой манкой форму и выпекать до готовности, время выпекания зависит от вашей духовки. Готовность проверить деревянной палочкой

ну а сверху поливайте сгущенкой)) )

Для теста необходимо:
2 яйца
2/3 стак. сахара
ванилин или ванильный сахар по вкусу
0,5 стак. кефира или любого кисломолочного продукта
1 пач (10гр) рыхлителя
0,5 стак. манки
0,5 стак. муки
Можно добавить изюм.
Все хорошенько смешать. Выпекать в форме смазанной маслом, 30-35 минут при t-180С. Сверху посыпать сахарной пудрой.

это типо манник чтоли????