Напишите рецепт торта"Муравьиная горка" Спасибо

Берем 200 гр. мягкого масла, полстакана сметаны, четыре стакана муки, половину чайной ложки соды, погашенной уксусом, и замешиваем кругое тесто.

Пропускаем его через мясорубку на жарочный лист, посыпанный мукой. Ставим в духовку на несколько минут. Остудив, ломаем на мелкие кусочки “кружева”, сплетенные из теста, и выкладываем в виде горки на красивую тарелку, потихоньку заливая “муравьиный дом” кремом.

Готовится этот крем так: банка сгущенного молока смешивается с 200 гр. масла (не растопленного) и двумя столовыми ложками какао.

Сверху “муравьиную горку” можно посыпать тертым шоколадом. Получается красиво и вкусно!

зайдите на сайт www.gotovim-doma.ru и найдите торт Муравейник там все пошагово с фотками написано.

Состав
для теста
сливочное масло - 200 г,
сахар - 3 столовых ложки,
сметана - 3 столовых ложки,
разрыхлитель - 1,5-2 чайных ложки,
мука - 4 стакана,
ванилин - на кончике ножа
для масляного крема на сгущенном молоке
сливочное масло - 200 г,
вареная сгущенка (лучше сваренная в домашних условиях) - 1 банка (400 г)
для украшения
тертый шоколад,
мак
грецкие орехи - 30-50 г
Приготовление
Муку просеять и часть муки смешать с разрыхлителем (примерно половину нормы муки) .
Сливочное масло растопить и перелить в большую чистую миску.
Добавить сахар, сметану, ванилин и хорошо перемешать.
Постепенно добавляя муку замесить тесто (сначала ввести муку с разрыхлителем, а затем понемногу добавлять оставшуюся муку) .
Тесто скатать в шар и убрать в холодильник на ~30-40 минут.
Охлажденное тесто пропустить через мясорубку.
* Тесто можно натереть на крупной терке, в этом случае его лучше убрать не в холодильник, а положить в морозилку - тогда оно будет легче натираться.
Пропущенное через мясорубку или тертое на терке тесто выложить на противень (смазывать маслом не нужно) .
Выпекать при температуре ~180°C ~25-30 минут до зарумянивания.
Готовое песочное тесто немного охладить и измельчить (можно поломать руками или измельчить при помощи толкушки) .
Приготовить масляный крем:
Приготовить масляный крем:
Размягченное сливочное масло взбить при помощи миксера до пышности (~1-3 минуты) .
Постепенно, по 1 столовой ложке, ввести вареную сгущенку.
Хорошо взбить крем до однородной массы.
В измельченный корж небольшими порциями ввести крем, добавить рубленые грецкие орехи и хорошо перемешать.
Выложить на блюдо или на широкую тарелку в виде горки.
Сверху торт посыпать сухим маком и тертым шоколадом.
Поставить в холодильник для пропитки на несколько часов (лучше на ночь) .

Класс тоже нужно приготовить,