А, что Вы планируете приготовить экзотического на Новогодний праздник?

Салат Гнездо перепелки

Капусту шинкуют и проминают руками с солью и оливковым маслом. Укладывают на блюдо как гнездо. В середину кладут нарезанный зеленый лук и огурец соломкой. Выкладывают вареные очищенные перепелиные яйца, обваленные в майонезе с толченым чесноком и тертым сыром.

1 кочан китайской капусты, 12 перепелиных яиц, 1 соленый огурец, 2 зубка чеснока, пучок зеленого лука

Форель печеная (кутап по-армянски)

Вырвать у рыбы жабры. Выпотрошить через них, не разрезая брюхо, фаршировать припущенным рисом, изюмом, маслом, имбирем. Плотно завернуть в оберточную бумагу или газету, намочить. Запекать 20 минут при 220° или на рашпере. Разворачивая снять бумагу вместе с кожей и чешуей. Гарнировать рубленой зеленью петрушки и соленьями.

Можно и без бумаги на рашпере, решетке духовки или шампуре над углями пожарить.

Форель 600 г, сливочное масло 50 г, рис с изюмом 1 стакан, 1 корень имбиря, петрушка

Фильм с юмором http://www.youtube.com/watch?v=muFeqaV-0Zo

Никакой экзотики! ! Гусь с яблоками, студень, винегрет, рыбка соленая и запеченная, салатик с кальмарами, салатик крабовый, шоколадный торт!

Я курник сделаю...) ) Приходите, у меня ещё будут тарталетки, куча салатов, фирменные сэндвичи.. . Вместе НГ встретим, мне как раз гостей не хватает, чтобы всё это съесть)))

Драники! Они остынут и позеленеют. Это придаст им очень экзотический вид))))

будут блины с икрой, вот ещё дельный салатик этажём выше у Владимир Птохова прочитала про перепелиные яйца и оливок с миндалём куплю))