подскажите пожалуйста рецепт печенья, которое делается через мясорубку.

3 яйца разотрите добела с 1 стаканом сахара, добавьте 250 размягченного сливочного масла или маргарина, соду, ванилин, все хорошо перемешайте, всыпьте 3 стакана муки и замесите очень крутое тесто (как на лапшу) .

Готовое тесто пропустите через мясорубку, положите кучками на смазанный маслом противень и выпекайте в духовке.

Готовое печенье посыпьте сахарной пудрой.

Печенье домашнее

На 3 ст. муки, 2-3 яйца, 250 г масла или маргарина, 1-1,25 ст. сахара, 1/2 ч. л. соды, 1/2 пакета ванилина.

Яйца растереть с сахаром добела, добавить размягченное масло или маргарин, соду, ванилин, перемешать и, добавляя муку, замесить очень крутое тесто (как на лапшу) . Готовое тесто пропустить через мясорубку, выходящие из решетки жгутики разложить небольшими кучками в виде печенья на лист, слегка смазанный маслом, и поставить в духовой шкаф для выпечки. Готовое печенье посыпать сахарной пудрой.

Печенье - сендвич (из двух частей) . Можно его формировать на листе для выпечки не мясорубкой, а кондитерским шприцом с фигурным наконечником, которые продаются даже в посудных, хоз. ларьках разных видов.
Печенье типа курабье.
Печенье Лимон - "Настроение"

110 граммов сливочного масла, комнатной температуры;
90 граммов сахара
3 яичных желтка
1 / 4 чайной ложки лимонного масла ( может быть эссенция) ;
Цедра -1 лимона;
180 граммов муки
2 грамма соли

Крем-масло, сахар, лимонную цедру и лимонное масло вместе смешать, пока хорошо не смешается. Добавить желтки и перемешать. Добавить муку и соль и перемешать.

Поместить мягкое тесто в кондитерский мешок оснащенный наконечником - звездой. Трубу выдавить розетками на противень, чтобы печенья выстроились на пергаментной бумаге.

Выпекать при температуре 350F (180 С) в течение примерно 12 минут или до слегка золотистых.

Позвольте им полностью остыть и залить лимонным buttercream - маслянным кремом.

Лимонный Buttercream (маслянный крем) :

75 г яичных белков
150 г сахара
225 г сливочного масла, комнатной температуры
Цедра - из 2 лимонов;
1 / 2 чайной ложки лимонного масла;
Сок 1 лимона

Поместить яичные белки и сахар в миску миксера. Разместить чашу над пароваркой. Взбейте яичные белки и сахар, пока сахар не начнет плавиться и яичные белки проявляются как очень белые и светлые, почти как легкий зефир. Это должно быть очень горячим на ощупь.

Удалить миску с огня и поместить в миксер. Взбить до безе хорошей формы.

Добавить размягченное масло по одной столовой ложке за раз. Добавить сок, масло и цедру. Вuttercream - маслянный крем является разделяющим две половины пирожного - печенья . Продолжить взбивание, пока не смешается всё вместе.
Крем можно заменить на масляный или другой.

По такому сценарию. Я был так занят ...отговорка, я знаю.

Любое песочное тесто. Вот рецепт из книги " о вкусной и здоровой пище" 2-3 яйца растереть со стаканом сахара добела, добавить 200-250 г масла или маргарина, погашенную соду или разрыхлитель, ванилин и, добавляя муку, замесить очень крутое тесто (как на лапшу) . Готовое тесто пропустить через мясорубку. Приятного аппетита!

перекрути печенье (1 пачка) , добавь 100 граммов мягкого сливочного масла, и немного орехов (мелко нарезанных) . Свари помадку : 4 столовы ложки молока, какао-порошок и сахар (по вкусу) . Доведи до кипеня, и смешай с печеньем. Форму выбирай какую хочешь. На пару часов в холодильник . ))) удачи!