Подскажите пожалуйста рецепт печенья, Ваш самый любимый проверенный рецепт, и я знаю, что гугл все знает)))

сто раз провереный.
легкое миндальное печенье. 1 белок немного взбить, тоько, чтоб стал жидким. вмешать в него 1 стакан сахара, 1 пакетик ванильного сахара и 250 грамм миндальных лепестков ( есть в любом супере). сначала смешать белок с сахарам и ванильным сахаром потом вмешать и миндаль. выложить кучками на пекарскую бумагу и поставить в горячую духовку на 170 на 5-7 минут. стоять рядом и смотреть, чтоб не пригорели. они должны немного зарумяниться, но не больше. если пригорить - можете выбрасывать сразу! печенье очень вкусное, выглядит празднично долго стоит не портясь. подходят для целиака и для евреев в пасхальную неделю.

Ну, не знаю... Когда печешь конвертики из слоеного теста, и вдруг не хватает начинки, а тесто уже разморожено...
Тогда режешь его на квадратики 5х5 см, раскатываешь каждый, как можно тоньше, а дальше достаешь все, что валяется в тумбочке:
Изюм, кунжут, подсолнечник, какао "Золотой ярлык", мед, и подобное
Посыпаешь каждый кусочек теста какао или сахаром или мажешь медом, и посыпаешь изюмом, подсолнухом, кунжутом, маком...
Сворачиваешь рулетик, кладешь на противень, и - в духовку
Знаете, неплохо получилось

ПЕЧЕНЬЕ ШОКОЛАДНЫЕ ЧИПСЫ ЗА 30 МИНУТ.
Мука для выпечки – 320 грамм (два полных стакана) Или обычная белая мука и одна чайная ложка соды
Масло сливочное – 340 грамм
Сахар – 300 грамм

Ванильный сахар – 1 пакетик
Яйца – 2 штуки
Соль - 0,5 чайной ложки
Шоколадные чипсы (кнопки) – 250-300 грамм
Орехи – 100 грамм
1

В миску миксера кладём 340 граммов размягчённого сливочного масла, добавляем 300 граммов сахара. Добавляем один пакетик ванильного сахара и 0,5 чайной ложки соли. Всё хорошо перемешиваем. На высокой скорости.
2

Добавляем по одному два яйца. Снимаем со стенок, перемешивая вручную все компоненты. И продолжаем перемешивать на большой скорости до получения однородной массы. Процесс этот от начала до конца занимает не более 5 минут.
3

Просеиваем в полученную массу 320 граммов муки для выпечки. Слегка перемешиваем вручную. Добавляем 300 граммов шоколадных чипсов или измельчённый шоколад и 100 граммов орехов. И перемешиваем вручную до получения однородного теста.
4

При помощи двух ложек выкладываем печенье на лист покрытый бумагой для выпечки на достаточном расстоянии друг от друга.
5

Выпекаем печенье в заранее разогретой духовке при температуре 180 градусов Цельсия 10-12 минут.
6

Вынимаем печенье из духовки, печенье должно быть очень мягким, вы не сможете переложить его в горячем виде. Даём печенью остыть, перекладываем на блюдо и подаём к чаю или кофе. Весь процесс приготовления очень вкусного Шоколадного печенья по этому рецепту не занимает более получаса.

проще купить... такое разнообразие!

Американское печенье Cookies

на 18 печенек

180 г слив. масла
100 г коричневого сахара
1 пакетик ванильного сахара
Щепотка соли
1 яйцо
250 г муки
1 пакетик разрыхлителя
100 г шоколада кусочками

Раскатывать не надо, просто шарики теста на бумагу для выпечки, они потом растекаются.

Выпекать 180°C 13-15 мин.

Самый надёжный, эт пойти и купить как по мне)

Хмм... моё любимое печенье - овсяное!
Вот как я делаю обычно:
1) сливочное масло и яйцо перемешиваем;
2) сюда же овсянку, муку и разрыхлитель;
3)затем нарезаем плитку мелко и кидаем сюда же;
4) из готового теста делаем формы и выпекаем)
( Получается очень вкусно^^)

Покупаем галеты, и макаем в томатную пасту