Хороший рецепт Новогоднего десерта.

Фрукты (бананы, киви, яблоки, мягкие груши) нарезать кубиками, цитрусовые разобрать на дольки, очистить от белых пленок и аккуратно дольками нарезать. Сливки взбить (20-25%), смешать с разведенным желатином, осторожно вмешать фрукты и разложить по формочкам, заполнив чуть больше половины. Охладить до застывания.
Приготовить фруктовое желе из сока или сиропа от варенья, желательно разноцветное. Залить поверх фруктов со сливками почти до конца, снова охладить до застывания. Мягкое печенье растолочь и смешать со слегда взбитыми сливками и желатином, выложить сверху. Когда перевернете форму, у вас получится трехслойный тортик. Украстье кусочками фруктов или листиком мяты.

Пропорции не даю, потому что делается все на глаз, в процессе активно подъедается все, потому ингридиентов обычно всегда больше, чем конечного продукта)) ) Если есть только сливки, но нет фруктов- делаем желе из сиропа от варенья, режем потом желе кусочками и в сливки, очень красиво получается) )

Или если совсем неохота заморачиваться, возьмите любые фрукты, смешайте взбитые сливки с желатином и залейте их)) ) И вкусно и полезно) ) Или съешьте фрукты, а со сливками чай или кофе попейте))

Персики в шампанском.
Персики наколоть вилкой по периметру через 2 см. и заморозить в морозилке. Затем поместить персики в чашку и залить шампанским, чтобы они оттаяли. Положить оттаявшие персики в чашку, а сверху взбитые сливки, посыпать сахарной пудрой.

шоколадное мороженое. Вчера делала по рецепту Высоцкой - получилось просто супер вкусное!

живой ананас

На сковороде растопить сливочное масло, всыпать в нее мелко нарезанные фрукты (банан, мандарин, киви, яблоко и т. д.) , не много обжарить, влить рюмку коньяка или водки, перемешать, поджечь и полить тем, что получилось мороженое. ТАКАЯ НАКА!