Подскажите простой рецепт оладьи?

Оладьи на кефире

В кефир вбить яйцо, добавить соду, сахар и соль по вкусу. Добавить муку, постоянно размешивая, до консистенции густой сметаны. Жарить на постном масле.

2 стакана муки, ½ л кефира, 1 яйцо, 3 с. л. сахара, ½ ч. л. разрыхлителя

Оладьи на сметане

(Рецепты придворного повара, Ю. Михайлов, 1897)

Положить в посуду сметану, сахар, отбить туда яйца и все вместе хорошенько вымешать, тогда всыпать немного муки, вымешать; затем всыпать остальную муку, также размешать и начать отпекать на раскаленных чугунных сковородах, смазывая их столовым маслом. Колеровать до румяного колера с обеих сторон. К этим оладьям подается сметана и различные сорта варений.

400 г сметаны, 4 яйца, 600 г крупчатой муки, 50 г сахара, соль

Кефир, сода, соль, сахар, мука. Вот и все.

Латкес (оладушки) .

Ингредиенты: Кефир – 0,5 литра, яйцо – 1 шт. соль – 1 чайная ложка, сода – 1/2 чайной ложки, муки – 2,5-3 стакана ( 350-400 гр.) .
Метод приготовления: Кефир или бифидок немного подогрейте, вбейте яйцо, положите соль, хорошо перемешайте. Всыпьте просеянную муку, замесите тесто, не допуская комков. В последнюю очередь всыпьте соду (гасить не нужно) , осторожно перемешайте и сразу же выпекайте на разогретой сковороде. Если тесто удачное, то при жарке на латкес появятся дырочки.

Есть хороший рецепт на кефире. Но, одна маленькая хитрость. Кефир предварительно надо подогреть, ну а все остальное по обычной рецептуре, яйцо, соль, сахар, мука (в муку добавить чуть соды). Вымесить тесто, и столовой ложкой выкладывать на раскаленную сковорду наши оладушки. Они прямо на глазах будут подниматься. А на вкус очень вкусные.

Мука, яйца. молоко (кефир), сахар, соль, дрожжи.

0.5л кефира, 2 яйца, 3 ст. л. сахара, 0.5 ч л. соды, муки до консистенции густой сметаны, жарить на подсолнечном масле