ПРоще некуда -купить блинную муку и разбавить теплой водой
Яйца, мука, молоко с водой, сахар и соль, чайная ложка масла добавить прям в тесто. Чем жиже, тем тоньше
Яйца-клей для блинов, иначе расползуться. Не менее 3 яиц. Мука, вода-молоко, соль. Хорошо промазать сковороду куском несоленого сала на вилке. Сковорода должна быть тяжелой, с толстым дном, иначе пригорят.
В полторашку вставляем воронку (можно из бумаги скрутить). Вливаем 2 яйца, 600 мл молока (можно 300 воды и 300 молока), соль полчайной ложечки, сахара 3-4-5 столовых (в зависимости от того, какие любите), 3 столовые ложки постного масла, щепотку соды и 150 граммов муки (в стакане 200). Закрываем полтораху и взбиваем минут 5, пока масса не станет однородной и без комков. Далее просто ставим сковороду (чистую) на плиту, нагреваем хорошо и льем с полторахи тесто на нее. При этом наклоняем сковороду в разные стороны, чтобы тесто растеклось как можно тоньше, ну и по возможности залило все дно. Ставим на газ и наблюдаем за краями, как только они начнут коричневеть, поддеваем их переворачиваем блин, можно руками (совсем негорячо, если это делать быстро) либо лопаткой.
Мука с водой, проще вряд ли что-то можно придумать.
вода, мука, яйцо, соль, сода, сахар. Всё смешать.
Берёте полведра воды, полведра муки, размешиваете чайной ложкой до состояния густой массы без комочков и кидаете ведро в разогретую печь.
мука, молоко, яйцо, соль/сахар
