Пицца по-русски.
Хорошо гулять всю ночь на даче. Когда все проснулись и умылись холодной, колодезной водой, на лицах стали появляться глаза и улыбки. Выпить есть чего, да и закуски всякой полно. Только хлеба нет! В магазин врядли кто пойдет, в том числе и я. Может «суши» сделать? Нет, сегодня утро европейской кухни! Для начала напеку оладушков!
Молоко в пакете немного подкисло, пить уже нельзя, но еще сгодится. Пока греется сковородка, развожу тесто. На стакан муки одно яйцо, чайная ложка соды, щепотка соли и молоко. Тесто должно быть средней густоты, что бы ни ляпаться на сковородку как фарш, но и не растекаться быстро. Оладушки получились пышные и большие, с мою ладонь. Разрезаю их пополам по горизонтали, так что из одного получается два круглых, поджаренных с одной стороны. У меня есть маринованные помидоры, ложкой вынимаю мякоть и намазываю на два оладушка с не поджаренной стороны. Сверху, солнышком, раскладываю шесть полу кружочков сервелата, посыпаю тертым сыром и кладу на сковородку (в нее я заранее поставил круглую сетку на маленьких ножках, что бы продукты ни касались дна и не подгорали) , накрываю крышкой и оставляю на пару минут, на среднем огне, что бы сыр расплавился. У меня на даче нет духовки и я её, таким образом, импровизировал. Пока мясная пицца готовится, подготовлю рыбную. В этот раз смазываю тонким слоем майонеза и кладу тоже солнышком, шесть кусочков соленого огурца, отрезав их наискосок, овальчиками. На каждый огурчик кладу, хвостом внутрь, по крупной шпротине и опять посыпаю сыром. Мясная пицца готова, вынимаю ее из «духовки» и кладу туда рыбную. Осталось сделать овощную. В салатник нарезаю мелким кубиком помидор, мелко крошу пару зубчиков чеснока и обильно рублю зелень. Слегка солю, заправляю растительным маслом и хорошенько перемешиваю. Пару оладушков посыпаю сыром и в «духовку» , на растаявший сыр густо намазываю салат. Осталось посыпать мясную пиццу рубленой зеленью, а рыбную зеленым луком. А кто это здесь бегает и орет? Даа, чуть про детей не забыл! Два оладушка намазываю сладкой, творожной массой, потом один смазываю персиковым джемом, а второй брусничным вареньем и оба посыпаю тертым шоколадом. Все пиццы разрезаю на шесть секторов и раскладываю на тарелки.
Ну что друзья, поправим здоровье, а заодно позавтракаем! Кто сегодня разливающий? Быстренько все скушали, дети быстрее родителей поглощали. Но у меня еще остались основы для пиццы, а для начинки всего полно. Вон опята, маринованные с луком, вареная курочка. Главное сладкую не забыть еще сделать. Люблю итальянскую кухню! Эй, разливающий, не спи!
Десерты, сладости, выпечка
Что вы кладёте в пиццу в виде начинки!??
Добавляю-
помидоры
ветчина или колбаса
оливки и маслины
каперсы
грибы
болгарский перец
сыр
помидоры
ветчина или колбаса
оливки и маслины
каперсы
грибы
болгарский перец
сыр
Моя невестка печёт очень вкусную пиццу. У неё там грибы, чеснок и очень много петрушки сверху. И никакой колбасы, никаких помидоров.
копченая колбаса, помидоры, грибы, сыр.
фарш помидоры сыр
фарш помидоры сыр
обязательно: кетчуп колбаса или мясо, помидоры и сыр,
хорошо если есть грибы, соленые огурцы, маслины. Пробовала в гостях, когда вместо начинки положен салат оливье и присыпан сыром, очень даже вкусно.
хорошо если есть грибы, соленые огурцы, маслины. Пробовала в гостях, когда вместо начинки положен салат оливье и присыпан сыром, очень даже вкусно.
Колбаса, грибы, помидоры, сыр
а я морскую люблю. ложу рыбу филе, креветки, кольмары, огурцы марин, лук, сыр
человечинку:))))))
Помидоры, колбаса, сыр, маслины!
Лук, помидоры, колбаску, маслины, оливки, огурчики соленые или маринованные, перец сладкий, соус томатный, сыр, грибочки
Лук
Картофель
Кетчуп, майонез
Колбаса
Грибы
Сыр
Оливки
Картофель
Кетчуп, майонез
Колбаса
Грибы
Сыр
Оливки
курицу или колбасу, грибы, помидор, соленый огурец, яйцо вареное, обязательно сыр, если пицца из море продуктов то морепродукты кладу, доче нравится пицца с ананасом а мне нет
смазать тесто майонезом, сверху кружочки помидора, на него колбаса обжаренная с луком и грибами, на это все отварные рубленные яйца, дальше сыр, зелень и маслины для украшения
Недавно попробовала Баклажаны в аджике покупные положить, оооочень понравилось! Предупреждаю, получается остренько)))
Похожие вопросы
- Какую начинку кладете в пиццу чаще всего? Рецепты теста для пиццы
- Как приготовить пиццу с пышной начинкой и тестом? Надоело есть в кафешках тоненький слой теста называющийся пицца.
- Подскажите рецепт теста для пиццы, только проверенный. Начинка для пиццы. Чтоб вкусно и не сильно затруднительно
- Пицца. Есть готовые круги для пиццы, как сделать начинку вкусной? Чтобы не было сухо и вкусно: ) спасибо :)
- скажите можно ли класть в пиццу свежие шампиньоны или их такие и кладут?
- Хочу испечь пиццу дома. Какую начинку можно накидать? С колбасой не люблю. Поделитесь своими рецептами. Спасибо.
- Подскажите виды начинок для пирожков! Все все все которые вы знаете :)
- как приготовить тесто на пиццу и какую начинку можно использовать для этого
- А вы как пиццу стряпаете? Какая начинка, какое тесто делаете (рецептик) или покупаете готовое?
- Подскажите вкусное тесто для пиццы. Можно и начинку в придачу)