Хочу испечь пиццу дома. Какую начинку можно накидать? С колбасой не люблю. Поделитесь своими рецептами. Спасибо.

можно грибы, можно рыбу..

Ветчина сыр, сладкий перец, какой нибудь соус-самодельный. но томатный. но обязательно домашний. ни в коем лучае не кетчуп-только домашний, грибы, сыров можно несколько видов взять. удачной готовки :)

Больше всего сырную люблю: корж смазываю оливковым маслом или томатным соусом (банка томатов в собственном соку, 3-4 зубца чеснока, розмарин, майоран, соль – варить 40-50 минут на маленьком огне) и три-четыре вида сыров (с «плесенью» и пармезан обязательны) . Сверху посыпать каперсами или маслинами.

я делала так: сначала смазать томатной пастой, затем разложить рыбку (шпроты целиковые) , оливки, сладкий перец, и чуть чуть мороженых зерен кукурузы. Сверху СЫР.
получилась ВКУСНОТИЩА!!!

Обожаю такую пиццу: разложить на тесте побольше моццареллы, сверху положить рукколу, ломтики копченого мяса (или копченой ветчины) и стружки пармезана. Полить перченым оливковым маслом.

накидайте то, что любите-не ошибётесь))))

Куриное филе маленькими кусочками, нарезанный сладкий перец, маринованные огурцы, зелень, сыр на терке, помидоры... либо грибы, но тогда без огурцов.. .
А сам корж смазать кетчупом смешанным с майонезом...

ветчина, просто сыр с грибами ил томатами.. . еще овощную можно. . да всего туда напихать

сыр, картошка, фарш, помидоры

пиццу с морепродуктами, или овощную: помидорчики, перчик, лук.

Пицца с грибами

тесто для пиццы
грибы 1,2 кг
лук репчатый 2 головки
масло растительное 4 ст. л.
помидоры 4 шт.
яйца 4 шт.
сметана 300 г
сыр твердый 200 г
соль
зелень петрушки и базилика 2 ст. л.

Инструкция: Для начинки мелко нарезанные лук и грибы обжарьте на растительном масле, посолите. Из готового теста раскатайте лепешку и уложите ее в смазанную маслом форму, сформовав бортики. На лепешку выложите начинку, на нее — зелень, нарезанные кружочками помидоры. Полейте сметаной, взбитой с яйцами, посыпьте тертым сыром и запекайте в духовке 40 минут. При подаче нарежьте пиццу порциями.

Королевская пицца

тесто для пиццы
помидоры 4-5 шт.
ветчина 200 г
масло оливковое 2 ст. л.
тертый сыр 100 г
оливки 10-12 шт.
перец молотый черный, соль по вкусу

Инструкция: Приготовить дрожжевое тесто, дать подойти, еще раз тщательно вымесить и выложить на смазанный маслом противень. Помидоры очистить от кожицы, предварительно обдав их кипятком и нарезать кружочками. Нарезать тонкими полосками ветчину. Уложить на тесто слоями помидоры и ветчину. Сверху можно уложить оливками, посыпать перцем и натертым сыром. Выпекать в духовке около 35 минут.

Пицца по-гавайски

тесто для пиццы
мясо куриных грудок 200 г филе
ананас консервированный 1 банка
сыр твердый тертый 4 ст. л.
майонез 1/2 стакана
перец черный молотый, соль по вкусу

Инструкция: Филе курицы нарежьте вдоль на ломтики толщиной около 2 см, слегка отбейте, посолите, поперчите. На смазанный маслом противень выложите основу для пиццы, смажьте ее томатным соусом, затем разложите кусочки курицы, смажьте их майонезом, сверху уложите кусочки ананаса, затем посыпьте тертым сыром. Запекайте в духовке при 200 °С 20-30 минут.

Пицца по-домашнему

тесто для пиццы
соль, перец по вкусу
для начинки:
помидоры
ветчина
шампиньоны
маслины
репчатый лук
маринованные огурцы
кетчуп

Инструкция: Сформируйте на сковороде или противне лепешку, смажьте кетчупом, посыпьте тертым сыром и выкладывайте слоями начинку до тех пор, пока все тесто не будет закрыто полностью. Сначала дольки помидоров, затем ветчину, шампиньоны (предварительно обжаренные на растительном масле до золотистого цвета с луком) , маслины (разрежьте каждую на половинки и кладите срезом вниз, так они будут лучше смотреться) , маринованные огурчики. Хорошо использовать специальные комбинированные приправы для пиццы (их выпускают самые различные фирмы) , которыми можно посыпать ее сверху. Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте пиццу 15-20 минут на сильном огне.

Пицца "Маринара"

тесто для пиццы
томатный соус
200 г замороженного коктейля из морепродуктов, разморозить
1 ст. л. каперсов
1 желтый сладкий перец
1 ст. л. порезанного свежего майорана
1/2 ст. л. сухого орегано
60 г сыра Моццарелла, тертого
15 г Пармезана, тертого
12 черных оливок
оливковое масло
соль и перец
для украшения майоран или орегано

Инструкция: Раскатать тесто до круга диаметром 25 см на слегка посыпанной мукой поверхности. Выложить на противень, смазанный маслом и пальцами сделать небольшую корочку. Смазать основу томатным соусом почти до самых краев. Разложить коктейль из морепродуктов на основе из пиццы, посыпать каперсами у перцами сверху томатного соуса. Посыпать травами и сырами. Разложить сверху оливки. Побрызгать оливковым маслом и приправить солью и перцем. Запекать в подогретой духовке при 200 градусах в течение 18-20 минут до готовности теста. Украсить майораном или орегано и сразу же подавать.

Мне очень нравится болгарская пицца. Для ее приготовления нужно отварить курицу и порезать, добавить кусочками порезанный болгарский перец, кетчуп смешанный с майонезом и зеленью и свежие помидоры и тертый сыр. Вкусно-пальчики оближешь!)))

грибы, сыр, помидоры, перец, ветчина

Обожаю с шампиньонами.... только пласт теста смазываю желтком... Потом грибы (с тем же успех и соленые) , майонез (решеткой, достаточно плотной) и мелко натертый сыр!!! Просто, но красиво и очень вкусно!!!!

Сырная, луковая, рыбная, все что угодно! Что в холодильнике есть, то и кидайте на тесто!

помидоры. копченая куриная грудка. майонез. сыр, лук

Я обычно добавляю сыр, шампиньоны, сосиски на половину с беконом, иногда перец и помидоры. Обязательно приправы. Главное - не жалеть сыра :))