Поделитесь своим рецептом пиццы. как тесто сделать, что положить, скока выпекать и т. д. Заранее спасибо

Пицца наиленивейшая или холостяцкая
Время приготовления: 2 мин. подготовки + 5-10 мин. в духовке
Ингредиенты: на 1 пиццу:
готовая лепёшка (лаваш) Когда нет сил и времени раскатывать тесто.
3-4 ст. ложки томатной пасты
70-100 г. начинки на выбор или в сочетании (колбаса, ветчина, куриное феле, маслины, грибы как мороженые, так и консервированные. , картошка, сосиски, сало, консервированная рыба, креветки, болгарский перец, лук репчатый и т.. )
100 г. сыра
соль
перец
специи любые
Инструкции: нарезаем колбасу, открываем консервированные грибы и томатную пасту, натираем сыр.
Обычно у лаваша выпуклые края, так что можно эти выпуклости срезать горизонтально, чтобы получилась ровная основа. Если под рукой оказалась толстая лепёшка, то можно разрезать её горизонтально на два коржа.
Далее: размазываете по основе томатную пасту, выклыдываете порезанную колбасу, грибы, оливки, можно перец, в общем, что хотите. Количество и качество ингридиентов на ваш выбор. Солите, перчите, посыпаете приправами (от хмели-сунели до карри - экспериментируйте!) .
Сверху тертый сыр.
в духовку! минут за 5 на самом большом огне лепёшка станет мягкой и ароматной, минут за 10 - чуть хрустящей.

Пицца на заготовке с фаршем и грибами
Берем одну луковицу, режем кубиками, обжариваем, добавляем пол-кило фарша, соль и специи по вкусу.
Обжарили, дальше ст. л. муки, ст. л. кетчупа, 200гр сливок.
Кому нравится соевый соус добавляем по вкусу.
Надо немного потомить.
Тем временем режем грибы, натираем сыр.
Основу под пиццу мажем кетчупом, сверху выкладываем фарш, потом грибы, посыпаем сыром и в духовку.
Когда сыр расплавиться, грибы и тесто подрумянятся пицца готова.

Пицца с колбасой, фаршем и грибами
Ингредиенты:
готовое тесто 250 г,
250 г мясного фарша,
50 г колбасы (солями) ,
150 г свежих грибов (шампиньоны) ,
томатный соус или помидоры,
маринованные огурчики (4-5 маленьких корнишончика) ,
200 г сыра,
зелень.
Магазинное весовое тесто раскатываем очень тонко, выкладываем его на посыпанный мукой противень.
На тесто тонким слоем выкладываем сырой фарш.
Сверху слой - свежих грибов, тонко нарезанные ломтиками.
Далее колбаса, немного маринованных огурчиков, томатный соус или помидоры, нарезанные кружочками. Посыпать шинкованной зеленью укропа и петрушки.
Поставить в разогретую до 180-200оС духовку.
Когда пицца подрумянится (минут через 10-15), смазать ее края сливочным маслом, посыпать тертым сыром и снова поставить в духовку еще минут на 5, оставить настаиваться.

Лепешка-заготовка для пиццы со сметаной
•Ингредиенты:
Мука - около 800 г
Яйца - 2-3 шт.
Сметана - 200 г
Соль - 1 ч. ложка
Вода - 200 мл
Перемешать сметану, яйца, воду и соль, взбить при помощи миксера (или венчика) , и постепенно добавляя муку замесить крутое тесто.
Накрыть тесто влажным полотенцем и оставить на один час.
Поле этого раскатываем тесто и кладем его в сковородку или на противень.
Печем при 180оС 5 минут и высключаем. Заготовка будет белая и сухая.
А можно не делать заготовку отдельно, а сразу выкладывать слоями на это тесто начинку и окнчательно запекать как пиццу. Это будет не 5 а 15-20 минут. Толко надо следить, что бы не пригорела.

купить в магазине обычное слоеное тесто. Раскатайте, смажьте майонезом с лимонным соком, морской коктейль обтайте кипятком и выложите на тесто, сверху любую приправу для рыбы + тертый сыр.

если есть время можно сделать обычное дрожжевое тесто. Я делаю на глаз яйцо 2-3 шт. 500мл молока пол пачки мало слив. яйца смешиваешь с сахором соль добавляешь тёплое молоко с разгретом маслом, разбавленные дрожжи (кусочек пр. 2см на 3на3) размешиваешь а всыпаешь муку Тесто должно быть мягкое нежное среднее но не тяжолое или грубое Ставим в тёплое место накрыв полотенцом что бы быстрее подошло. Через 30мин должно подойти или подняться в 2раза. Если тесто перестоит то может получится кислым это даже можно определить по запаху. Если дрожжевое тесто то пицца будет пышной и вкусной