Десерты, сладости, выпечка

подскажите рецепт вкусный оладий на воде

Вот проверенный рецепт!

Оладьи без яиц и молока
Состав:
4 стакана муки (700 г)
2, 5 стакана воды (620 г)
2 ч. л. сухих дрожжей Саф-момент (11г)
4 ст. л. сахарного песка
1 ч. л. соли (с горкой)
растительное масло без запаха для обжаривания

Приготовление:
Смешать все продукты в указанной последовательности
( по консистенции тесто должно быть как густая сметана)
и поставить примерно на 1 час в тёплое место, пока тесто
не увеличиться в объеме в 2-3 раза.
Тесто не перемешивать! Жарить на разогретой сковороде
на большом огне до золотистого цвета.



Елена Шматова
Елена Шматова
4 172
Лучший ответ
надо на дрожжах сделать и добавить-таки пару ложек майонеза и желток... на воде будут резиновые.
Всегда делаю только на воде: наливаете 1 стакан горячей воды+ 0,5 стакана холодной, 1 яйцо заранее взбитое, соль на кончике ножа, сахар 7 чайных ложек (можно больше или меньше по вкусу) , размешиваете, 0,5 пакетика сухих дрожжей (можно и целый, быстрее тесто подойдет) , я беру "Саф-момент". Дальше добавляю муку, замешиваю как для опары на пироги, не жидкое, и не сильно тугое. В теплое место для подъема. Когда поднимется - перемешайте до начального объема. Сковородку надо прогреть заранее и далее жарить на умеренном огне. Тесто выкладывать ложкой, смачивая ее в воде. Бон аппети!
На воде не вкусные, хотя бы сметану с водой размешать и соду погасить