Нужен не сложный рецепт теста со сметаной. а то сметана уже мм... не совсем свежая((

Если у меня завалялась сметана, то без раздумий пеку "Зебру"... быстрый и красивый пирог, а если ещё и украсить- то это уже целый торт :)))
http://gotovim-doma.ru/view.php?r=296-recept-Pirog-Zebra

Шаньги сметанные

Масло размять до консистенции сметаны. Соль и сахар растворить в половине стакана воды, соединить с яйцами, маслом и хорошо перемешать. Добавить муку с разрыхлителем, замесить тесто. Разрезать тесто на порции по куску, помещающемуся в кулак, раскатать круглые лепешки и на середину каждой положить начинку из сметаны, смешанной с мукой. Края лепешки подогнуть и выпекать в духовке в 20 минут при 180°. Идут вместо хлеба с различным хлёбовом как уха.

Мука 1 стакан, сахар 3 с. л. , масло сливочное 100 г, яйцо 3 шт, сметана 2 с. л. , разрыхлитель 1 ч. л.

Фильм http://www.youtube.com/watch?v=6uWPZ2XU_Tw&feature=related

Пирог. . 2 яйца, грамм 200-250 сметаны, сахар стакан, пачку маргарина немного разрыхлителя, и муки до консистенции густой сметаны.

В смазанную форму и в духовку минут на 50 при 180 градусах. . Это самое наипростейшее. . можно тесто разделить пополам в одну часть какао добавить и сделать либо полосатый либо мраморный кекс. . можно добавить орехов, изюма. . чего хотите. .

"Гости на пороге"

200г сметаны, пачка маргарина, 3 стакана муки. Маргарин порубить, замесить тесто-и в холодильник. Этим временем кофемолкой сделать сахарную пудру. Готовое тесто разделить на 5-6 шариков. Каждый раскатать в блин и разрезать на 8 секторов. Завернуть рогалики, начиная сворачивать от диаметра до уголка. Выложить на противень, испечь быстро и горячими обвалять в сахарной пудре - во рту тают.

Спеките из сметаны торт. 0,5 литра сметаны, 2 стакана сахара, 2 яйца, 2 ч. л соды, погашенной уксусом. , мука до некрутого замеса.
Сначала в сметану добавьте сахар, дайте ему раствориться, добавьте яйца, можете из немного взбить, добавьте муку и на муку добавьте соду. Хорошо перемешайте. Муку добавляйте, чтобы получилось не сильно крутое мазевое тесто, как на оладьи. Смажьте маргарином сковородку или форму, посыпьте манкой или мукой и выложите половину теста. Разровняйте его мокрой рукой и ставьте в духовку. Т=200 град. Корж будет готовым, когда сверху станет чуть коричневый. Выкладывайте его сначала на дощечку, а потом сразу на блюдо переворачивайте.. Если корж не выпадает, то положите мокрую тряпочку на дно вашей формы, он отпарится и сам выпадет. Во второй корж можете добавить какао и выпечь таким же образом только темный корж. Потом разрежете каждый корж вдоль на 2 части и переложите, чередуя темный с белым. Можете просто намазать вареньем, а можете сделать крем 1 банка сгущенки и 1 пачка масла- взбить, добавить ваниль. Дайте торту настояться, сверху можете посыпать орехами или намазать глазурью- 3 ст. л молока, 3/4 стакана сахара, 50 гр масла варить, помешивая, чтобы не пригорело и сахар растворился и . сразу горячим вылить сверху на торт.