Правда что гриб трюфель засовывают в шоколадную глазурь? И это очень вкусно, в Италии очень дорого...

Гриб трюфель на вкус очень пряный, как будто наперчен. Что то я сомневаюсь, что его "засовывают в шоколадную глазурь". Дикое вкусовое сочетание получается.

Нет не правда. Он очень дорогой, чтоб его в шоколад засовывать. На соусы идёт.

Нет, с шоколадом его не едят, натирают на тёрке, добавляют в разные блюда, ароматизируют масло...

Была в Италии. Нас привозили на производство, где и выпускают трюфели в шоколаде. Можно было приобрести на развес. Очень дорого! Купила 1 шт. куполообразной формы конфета. Честно? не совсем поняла вкус. Не в восторге.. Может мало слопала. Но жара... не хотелось вообще ничего...

см http://moikompas.ru/compas/trufel
Трюфель (нем. Trüffel; лат. Tuber) — род сумчатых грибов с подземными клубневидными мясистыми плодовыми телами из порядка трюфелевых (Tuberales). Растут в лесах как сапрофиты или образуют микоризу с корнями деревьев. Некоторые плодовые тела на разрезе по рисунку напоминают мрамор. Немногие трюфели съедобны. Наиболее ценный — французский чёрный, или перигорский, или зимний трюфель (Tuber brumale), очень ароматный, снаружи чёрный, бородавчатый, внутри тёмно-серый или красновато-чёрный со светлыми прожилками. В России один вид — трюфель летний (Tuber aestivum).
Зимний трюфель является деликатесом. Растет в дубовых и буковых рощах, главным образом в Южной Франции и Северной Италии, где он имеет большое промышленное значение. Имеет вкус гриба с привкусом глубокопрожаренных семечек или грецких орехов. Вода, если в нее опустить и продержать трюфель, приобретает привкус соевого соуса. Культивировать трюфели, в отличии от шампиньонов, так и не удалось. Трюфели ищут в диких рощах при помощи специально обученных поисковых собак и свиней, обладающих феноменально тонким нюхом. Самостоятельно под листвой можно обнаружить трюфель, заметив роящихся над ним мошек. Количество добываемых трюфелей из года в год сокращается.
***По последним научным данным, трюфели выделяют феромоны. Летучие вещества при вдыхании попадают в участок головного мозга, отвечающий за эмоциональность и чувственность. «Природная виагра» , -так называют трюфели французы, родоначальники моды на этот изысканный и необычный деликатес /во времена Людовика XIV. При дворе «короля-солнца» трюфели подавались с минимумом кулинарной обработки, но обязательно с живыми цветами.
ЕДЯТ ТАК :
Химический состав трюфелей приблизительно такой же, как и других грибовТрюфели в свежем и консервированном виде служат приправой к различным мясным и рыбным блюдам. Они вводятся в красный соус, соус с трюфелями, молочный соус с раковым маслом, в те же блюда, что и шампиньоны, а также в блюда, изготовляемые для банкетов. Кроме того, трюфели подаются в качестве гарнира к курице или цыплятам под майонезом, индейке фаршированной, «птичьим гнездам» , артишокам со спаржей и т. д.
После первичной обработки трюфели рекомендуется припустить с вином (бухарским или мадерой) , затем очистить, нарезать и добавить в блюдо. Трюфели придают блюдам специфические аромат и вкус.
Норма закладки трюфелей такая же, как и шампиньонов.

Подумай саам.. каакой вкус может быть угриба в шоколаде7 бэээ

Дорогие сами трюфеля а уж куда их засовывают на цену не значительно влияет

Не думаю, это такие шоколадки делают в виде трюфеля, так их и называют. А гриб этот используют для закусок разных.