Посоветуйте недорогой рецепт торта

Стакан манки залить 0.5 л кефира, отставить за 1 час. Потом добавить 1 стакан муки и полстакана растительного масла, 1 стакан сахарного песка, 1 стол ложку соды. Вылить в форму для запекания. В духовке при температуре 180-200 градусов печь минут 40-к, до золотистого цвета ( можно проткнуть спичкой и проверить готовность) , вынуть, остудить, разрезать на 3 коржа. Намазать вареньем, сметаной с сахаром ( 0.5 кг сметаны и полстакана сахара, ваниль) . Украсить тертым шоколадом или кусочками фруктов.

Еще проще - купить готовые коржи и намазать их сметанным кремом, украсить на свой вкус. Можно сверху положить фигурные мармеладки.

Можно купить готовое слоеное тесто, тонко раскатать несколько коржей ( чем тоньше, тем лучше) , испечь и собрать торт, намазывая каждый лист кремом из сливочного масла и сгущенки.

Можно "Муравейник" - из покупного печенья и вареной сгущенки ( поломать печенье, 1 б. вареной сгущенки взбить с пачкой масла и с этим перемешать массу из печенья, выложить горкой и поставить в холодильник часа на три-четыре).

Тесто: 2 яйца, 200г маргарина, щепотка соли, 150г воды. Муки столько, чтобы получилось эластичное тесто. Тонко раскатать. Выпечь 10-15 коржей (выпекаются очень быстро) . Промазать кремом. Каждый 5 корж можно промазать любым джемом. Крем: вареная сгущенка со сливочным маслом. Сверху посыпать крошкой, сделанной из выпеченных остатков теста. Дешево, но очень вкусно.

Пирог песочно-творожный

Состав:

Для пирога весом около 600 г: тесто, 1 стакан муки, творожная начинка или начинка из сырковой массы, 1 яйцо для смазки.

Приготовление:

Готовое тесто разделить на две части, одну часть раскатать в круглую или четырехугольную лепешку толщиной 5-6 мм, положить на сухой противень и выпекать 6-10 мин при температуре 230-250њ до полуготовности. На поверхность лепешки положить слой творожной начинки. Остальное тесто раскатать в пласт, равный по размеру нижней лепешке, и положить поверх творога. Поверхность пирога смазать яйцом и столовой вилкой сделать рисунок в виде сетки. Выпекать пирог 15-20 мин при температуре 210-230њC.

Пирог песочно-штрейзельный

Состав:

Для пирога весом около 1 кг: тесто песочное, 2 стакана муки, 1 стакан варенья густого или джема, или повидла, 1 ст. ложка сахарной пудры для посыпки.

Приготовление:

Из половины теста раскатать круглую или четырехугольную лепешку толщиной 4-5 мм, положить ее на сухой противень и покрыть вареньем. Остальное тесто положить в холодильник. Охлажденное тесто посыпать небольшим количеством муки и растереть ладонями в мелкие крошки. Лучше всего протереть тесто ложкой сквозь редкое сито. Полученную крошку равномерно насыпать на поверхность фруктового слоя пирога.

Выпекать пирог 20-30 мин при температуре 220-230њC. Посыпать охлажденный пирог сахарной пудрой.
Если украсить сверху кремом, то пироги станут тортами
(рецепт случайно в ссылке оказался)

Торт вишневый с йогуртом
Для рецепта вам потребуется:
для теста:
яйцо (желток) - 1 шт.
горячая вода - 1 ст. л.
сахар - 40г
яйцо (белок) - 1 шт.
пшеничная мука - 100г
разрыхлитель - 1 ч. л.
для начинки:
белый желатин - 1 пакетик
холодная вода - 5 ст. л.
йогурт (молочный) - 450г
сахар - 30г
вишня (консервированная) - 340г
для глазури:
вишневый сок - 125 мл
крахмал - 10г.

Яичный желток с водой взбить в пену, понемногу добавляя сахар. Взбить яичный белок в пену и добавить его в желтковый крем. Муку смешать с разрыхлителем и просеять на крем маленькими порциями, каждый раз перемешивая. Наполнить тестом разъемную форму диаметром 22 см и выпекать в духовке при 180-200С около 20 минут. Сразу же после выпекания бисквит вынуть из формы и охладить. Закрепить края бисквита съемным кольцом.

Желатин замочить в теплой воде на 10 минут. Йогурт смешать с сахаром. С вишен слить сироп. Желатин, помешивая, нагревать до тех пор, пока он полностью не растворится.

Смешать его с массой из йогурта и добавить вишни. Массу уложить на торт, разровнять поверхность и поставить в холодильник.

Сохранить 125 мл сока от вишен. Смешать 2 ст. л. сока с крахмалом. Довести остальной сок до кипения, добавить в него сок с крахмалом и еще раз все довести до кипения. Глазурь немного охладить осторожно полить ею торт. Оставить до застывания глазури.

5 яиц, пол стакакна сметаны, пол пачки маргарина, стакан сахару, стакан муки
для крема: пол пачки сливочного масла, банка сгущенки

яйца взбиваем с сахаром до крепкой устойчивой пены, в это время растапливаем маграрин, смешиваем его со сметаной.
в яйца вводим муку и быстро перемешиваем, затем добавляем смесь сметаны с маргарином и перемешиваем. ( можно добавить какао)
полученое тесто в форму и в духовку.

масло смешиваем со сгущенкой вот вам и вкусный крем, можно джля вкуса добавить либо сок четверти лимона, дибо тертый банан.

коржи вынимаем, остужаем, разрезаем попалдам, смазываем кремом, все, торт готов!!!!

примерно на какую сумму?

Торт Трио

Бисквитный торт
Для теста:
4 яйца, 1 ст сахара, 1 ст. муки.
Взбивать миксером яйца и сахар в течении 8 минут. Потом добавить муку и перемешать, чтобы не было комков. Вылить в форму, выложенную промасляной бумагой и обсыпанную манкой. Выпекать 30 минут, не открывая духовку. Когда чуть остынут, разрезаю на коржи и пропитываю.
Для пропитки: ¼ ст. сахара, ¼ ст. варенья, 1 ст. воды довести до растворения сахара и кипения. Процедить.
Для крема:
Покупаю порошок взбитых сливок, добавляю 150мл молока. Молоко и порошок медленно перемешиваю и взбиваю миксером на самой большой скорости до густоты.
Пропитанные коржи промазываю кремом, торт сверху украшаю измельченным печением и ли потертым на терку шоколадом.