Что приготовить сладкого парню на День Святого Валентина? Помогите!!!

Коктейль «Горькая Королева»

Ингредиенты для 1 коктейля
30-40 г водки
2 ст. л. Campari
2 ст. л. лимонного ликера, лучше Limoncello
¼ чашки свежеотжатого апельсинового сока
1 тоненькая долька лайма или, на крайний случай, лимона

Приготовление
Положите в шейкер лед - 2-3 кубика. Добавьте водку, Кампари, лимонный ликер, хорошенько перемешайте. Перелейте в бокал для мартини, сверху налейте апельсиновый сок и украсьте бокал долькой лайма или лимона.

Возможно, у вас тоже есть свой фирменный коктейль – он тоже будет уместен.

Закуска «на зубок»

Ингредиенты
Самая маленькая упаковка сыра моцарелла
Свежий базилик (или зеленый или фиолетовый)
2 помидора «черри» или 4 микропомидора «черри»
1 сладкий болгарский перец желтого цвета
Четыре деревянных зубочистки
Капелька винного уксуса или лимонного сока

Приготовление
Если у вас два помидора, – режете их пополам, если четыре – оставьте их, как есть, из болгарского перца вам понадобится сделать только 4 квадратных небольших кусочка, оставшийся перец съедите на следующее утро с омлетом. Нам нужно 4 листочка базилика – кстати, в Москве сейчас в горшочках продается безумно вкусный зеленый базилик, 4 кусочка моцареллы – не переживайте оставшийся сыр доедите тоже на завтрак. Все, как на картинке, нанизываем на шпажку или зубочистку, сбрызгиваем над тарелкой лимонным соком или винным уксусом (у меня для этой цели есть распылитель, но это, пожалуй, уж слишком) , перекладываем на красивое блюдо – чем больше блюдо и чем неправильнее его форма, тем красивее будет выглядеть. Закусывайте, господа!

Плавно переходим к ужину - с этого места вам нужно решить заранее - будете ли вы готовить сами или в паре. Если совместно - закупите заранее продукты и распечатайте рецепты.

Салат из петрушки

Ингредиенты
1/8 чашки кедровых орешков
1/8 чашки хорошего оливкового масла
½ -1 ст. л. винного уксуса (кто как к нему относится) _
½ ч. л. сладкой горчицы (типа дижонской)
Соль по вкусу (можно без соли)
Черный молотый перец – на кончике ч. л.
1 зеленый перовой лук
100 граммов свежей петрушки – лучше курчавой
1/4 чашки маленьких помидоров «черри» , очищенных от плодоножки
50 г шампиньонов, порезанных на тонкие дольки

Приготовление
Все составляющие должны быть подготовлены заранее. Для этого сделаем вот что: заранее замаринуем шампиньоны, это можно сделать накануне, утром, в день встречи, но можно и за полчаса до нее.
Смешаем вместе уксус, горчицу, соль, перец, 2столовых ложки оливкового масла. Этим соусом зальем нарезанные грибы. И оставляем их мариноваться. Орешки поджарим на сковороде без масла до золотисто-коричневого цвета, никак не больше 5 минут. Переложим в чашечку – пусть ждут своего часа.

Итак, насупило время публичного приготовления салата. Процесс выглядит очень симпатично и романтично.
Режем помидоры пополам в блюдо, в котором вы смешиваете салаты. Режем лук. Если петрушка курчавая – рвем ее руками, если купить ее не удалось – обычную режем ножом. Все порезанное добавляем к помидорам. Туда же выкладываем маринованные шампиньоны, перемешиваем аккуратно, стараясь не раздавить помидоры, и раскладываем на тарелки. Сверху посыпаем поджаренными кедровыми орешками. Выглядит симпатично (намного симпатичнее того, как это выглядит на фото с сайта английского ресторана - на вкус это будет похоже – поскольку ингредиенты похожи на наш салат, но красотой он явно не дотягивает) и, к тому же, это очень вкусно.
Если вы решите ограничиться салатом и десертом – сделайте его в два раза больше, увеличив соответственно количество ингредиентов вдвое.

печенье сердечками, пирог. . рецепты на любом кулинарном сайте

Десерт «Детский угодник»
Сладости у меня не очень хорошо получаются, но завтра приедут крестники, а я им всегда что-то вкусненькое делаю. Придется постараться! Кума жаловалась, что они не хотят есть цитрусовые, а доктор им рекомендовал. Попробую что-то придумать на эту тему.
Для начала купил полдюжины больших спелых апельсинов с толстой шкуркой, пол литра жирных сливок и сахар (он у меня почти кончился) . Две столовые ложки желатина заливаю половиной стакана кипяченой воды, пусть «распускается» . Сливки ставлю в морозилку, они должны остыть. Но не замерзнуть! Теперь займусь апельсинами. Срезаю у них попку, примерно четверть плода. Ложкой, аккуратно, вынимаю внутренность. Из шкурок я сделаю чашечки для десерта. Дольки надрезаю вдоль внутренней стороны, удаляю косточки, отгибаю боковые пленки и вырезаю мякоть. Работа достаточно нудная, но того стоит. Мякоть рублю ножом, складываю в миску, посыпаю ложкой сахара и перемешиваю. Теперь буду делать крем. В кофемолке я намолол полтора стакана сахарной пудры. Холодные сливки выливаю в миксер и включаю взбивалку. В течение десяти минут, по немногу, подсыпаю сахарную пудру и наблюдаю как они загустевают. Пудра кончилась, выкладываю желатин. Пусть хорошенько перемешается! Потом выкладываю мякоть апельсинов. Получившийся крем, раскладываю по импровизированным чашечкам. Наполнил все шесть, а крем еще остался. Остатки складываю в чайную чашку и ставлю все в холодильник. Из зеленой клеенки или целлофана, я вырезал шесть небольших листиков, а шесть зубочисток надрезал с одного конца и покрасил черной тушью (это будут веточки) . Листики приклеил к веточкам кусочками скотча и воткнул их в попки. Осталось накрыть ими чашечки с десертом и подождать не меньше трех часов. Я могу ждать до завтра.
Проснулся ночью, чего нибудь вкусненького захотелось. Вспомнил про десерт в холодильнике. Остатки из чайной чашки можно съесть с чистым сердцем. Какой нежный, воздушный! Если понравилось мне, значит, детям точно понравится! Уверен, что по паре «апельсинов» они завтра съедят.

Мясо приготовь)) ) Лучшая конфета для мужчины -- это мясо)))

искупайтесь во взбитых сливках и посыпьте себя шоколадом. он оценит.

печенье в виде сердечек

Творожные «орешки» . Нам понадобятся: 250 г творога, 2 яйца, сода на кон­чике ножа, 1 ст. сахара, 2 ст. муки, растительное масло для жарки. Яйца взбить с сахаром, добавить творог, соду, муку. Все хорошо пере­мешать, скатать небольшие шарики. Жарить «орешки» во фритюре до золо­тистой корочки. Это сладкое блюдо не только вкусное, но и полезное!

Киви-мусс. Нам понадобятся: Упаковка желе со вкусом киви, банка сгу­щенного молока, 2 ст. л. сахарной пудры. Этот рецепт очень прост в приготовлении. Желе залить 2 ст. холодной кипяченой во­ды, подогреть, помешивая, на слабом огне до полного растворения (не кипятить) . Затем дать остыть, и только после поставить в холодильник. Сгущенку взбить с сахарной пудрой. Как только желе начнет застывать, по частям добавить к сгу­щенке, еще раз взбить. Разлить в бокалы или вазочки, дать застыть.

Бананы «Хит» . Нам понадобятся: 3-4 банана, 2 ст. л. сливочного мас­ла, сок половины лимона, 1 ст. л. саха­ра, немного ванилина и корицы. В огнеупорной форме растопить сливочное масло, влить сок лимона, по­ложить нарезанные кусочками бананы, перемешать. В сахар добавить ванилин и корицу и посыпать полученной сме­сью фрукты. Запекать в разогретой духовке 20 мин.

Французский пирог «Капучино» . Нам понадобятся: 5 яиц, по 300 г сахара и маргари­на, 15 ст. л. муки с разрыхлителем, 2 пакетика растворимого кофе ка­пучино, щепотка соли, фрукты или ягоды для украшения. Это оригинальный рецепт сладкого блюда для новогоднего стола. Маргарин растереть с сахаром, до­бавить желтки, перемешать. Постепен­но всыпать муку и кофе, влить немно­го (75 мл) воды, еще раз перемешать. Белки взбить с солью в крепкую пену, соединить с остальными продуктами и замесить тесто. Переложить в смазан­ную маслом форму и выпекать в разо­гретой духовке час. Готовый пирог охладить, украсить нарезанными фруктами или ягодами.

Булочки «Сердце» . Нам понадобятся: 2 ст. муки, 100 г сли­вочного масла, 4 ст. л. сме­таны, яйцо + желток для смазывания, 1,5 ч. л. су­хих дрожжей (или 25-30 г прессованных) , 1/4 ст. молока, 2-3 ст. л. сахара, 0,5 ч. л. соли. Дрожжи развести в мо­локе. Масло растопить, яйцо взбить с сахаром, все соеди­нить, добавить сметану, соль и немного муки, перемешать. Влить молоко с дрожжами, всыпать оставшуюся муку, замесить негустое тесто. Раз­делить на небольшие кусоч­ки, сформовать батончики. Каждый разрезать вдоль не до конца, края развернуть, соединить, чтобы полу­чилось сердце, защипать. Выложить булочки на смазанный маслом противень, дать подойти 30 мин. , смазать желтком. Выпекать в духовке при 180 град. 12-15 мин. Готовые булочки украсить по желанию.

Слоеное печенье на пиве. Нам понадобятся: 200 г муки, 200 г сливочного мас­ла (или по 100 г сливочного масла и маргарина) , 1 ст. пива, сахар — по вкусу. Масло комнатной температуры мел­ко нарезать, сложить в миску, залить пивом. Размять до однородной массы. Постепенно подсыпая муку, замесить тесто, чтобы легко отставало от рук. Накрыть салфеткой, положить на 1-2 часа в холодильник. Затем разделить на части, каждую раскатать в пласт, на­резать ромбиками. Посыпать сахаром, сложить уголком, еще раз посыпать сахаром. Выпекать в разогретой духовке на сухом противне до золотистого цвета. Можно приготовить не сладкое печенье, а соленое, добавив пряности и натертый сыр. А можно испечь не ромбики, а коржи, прослоить лю­бым кремом или вареньем — получится вкусный торт. Вот такой интересный рецепт мучного блюда.

возьми плитку шоколада без добавок, поломай его, положи в ковшик, добавь кусочек масла маленький и молока. на огонь. растопить в однородную массу, густую как сметана. бананы порежь кружками и выложи слой на тарелку плоскую. намажь шоколадом, посыпь орешками (орехи можно например грецкие потолочь или нарезать) . потом снова слой бананов, шоколад, орехи. должна получиться пирамида. и в холодильник. на часок. очень вкусно.
если хочешь - можно сделать это блюдо в форме сердца. просто клади бананы ровными одинаковыми слоями в форме сердечка.

Пирожное "Лодочка"

Для рецепта вам потребуется:
 
 
мука - 400г
сахар - 100г
яйцо - 2 шт.
масло сливочное или маргарин - 150г
сода пищевая - 1/4 ч. л.
уксус - 1/2 ч. л.
цедра - 1 лимона
шоколад - 80г
40г масла сливочного (для глазури)
орехи грецкие - 10-15 шт.
 
 
Яйца растирают с сахаром, сливочным маслом или маргарином, добавляют лимонную цедру (лимон несколько раз ошпаривают кипящей водой и протирают на мелкой терке) , соду, погашенную уксусом, муку и замешивают крутое тесто, которое раскатывают в пласт толщиной до 2 см. Пласт нарезают на небольшие прямоугольники, из которых руками формуют небольшие лодочки. Последние укладывают на противень, смазанный маслом и посыпанный сухарями, на расстоянии 1 см друг от друга.

Выпекают при температуре 210-220С в течение 15-20 минут до румяного цвета. После выпечки изделия охлаждают и заполняют теплым шоколадом, растертым со сливочным маслом. Каждую "лодочку" заполняют до половины, в серединку ребром вставляют половинку грецкого ореха и ставят в холодильник на 30 минут до застывания шоколадной массы. При отсутствии шоколада лодочки можно заполнить желе.