Помогите найти рецепт для приготовления шоклода на день Св. Валентина.

Кофейный шоколад домашнего приготовления

Вы любите шоколад? Только есть или еще и готовить? Шоколад, приготовленный своими руками, начинает радовать еще во время приготовления. Этот восхитительный аромат, густая шоколадная масса, которую вы сами нарезаете на шоколадки, любимые орехи … Ну что, уже захотелось попробовать? Тогда вот он, рецепт шоколада в домашних условиях. Готовим кофейный шоколад с орехами.

Сначала приготовить черный кофе из расчета 3/4 чашки воды и 1 ч. ложки кофе. Во время кипения, которое длится 4—5 мин, добавить цедру или ванилин. После этого жидкость процедить и снова поставить на огонь. Как только кофе начнет подниматься, добавить сахар и какао и кипятить 5 мин. После этого всыпать молочный порошок и все тщательно размешать. Массу снять с огня, добавить нарезанное кусочками масло и быстро размешать, пока оно все не поглотится. В это же время внести орехи и полученную массу быстро опрокинуть на прямоугольный противень и оставить на 48 ч при комнатной температуре. Готовый шоколад разрезать острым ножом на плитки.

Если вам понравился этот рецепт домашнего шоколада, вы можете импровизировать, добавляя в шоколадную массу изюм, курагу, чернослив или цукаты.
Ингредиенты:

кофе черный 150 г

цедра лимона по вкусу

цедра апельсиновая по вкусу

сахар ванильный по вкусу

сахар - песок 500 г

какао 50 г

молоко сухое 250 г

масло сливочное 250 г

орех по вкусу