научите правильно заводить блины ^^

4 яичка взбить с 3 ст ложки сахара
добавить пол ложечки маленькой соли,
3 ст ложки майонеза или 1-2 сметаны (это главный секрет вкусных блинчиков)
300 гр молока
200 гр муки
все перемешать

еще 400 гр молока вскипятить в ковшике, затем самое сложное,:) ) подносим ковш к миске с тестом, наклоняем над тестом, гасим в кипяченом молоке соду, вливаем в тесто, при этом тесто размешиваем быстро,
ну и в конце 50-100 гр растительного масла. ГОТОВО
печем блины и смазываем их маслом
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА

Я тут что подумала.... а ты уверен что справишься? Это не трудно

Блины или блинчики?

мой рецепт: взбиваю венчиком 2 яйца, добавляю молока 2 стакана, сахар и соль по вкусу (если поточнее то 3 столовые ложки сахара и соли щепотку) , соду - пол чайной ложки (бывает ещё пакетик ванилина добавляю для аромата) это всё взбиваю венчиком, потом муку добавляю чтоб масса стала как густая сметана, хорошо перемешиваю без комочков! туда же 2 столовые ложки растительного масла! снова перемешиваешь и на разогретой сковороде выпекаю тонкие блинчики.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

я делаю заварные блины:
0,5 литра кефира - подогреть; влить 2 стол. ложки раст. масла, 3 ст. ложки, щепотку соли, 2,5ст. муки-всё это размешиваем и ...вливаем0,5литра кипящего молока, 3 взбитых яйца и0,5чайных ложки соды ( гасить не надо) ВКУСНЯТИНА!!!!

Я делаю так: двенадцать столовых ложек муки, заливаю двумя стаканами молока, два яйца, немного соли, сахара побольше чем соли, щепотку соды, одну столовую ложку подсолнечного масла (смесь лучше в блендоре перемешивать, если его нет, то вручную, чтобы комочков не осталось ) ...Сковороду лучше иметь специальную блинную, разогреть сковороду, кусочек маргарина, и залить смесью ...