Десерты, сладости, выпечка

Подскажите рецепт (см. фото)!

рецептов множество, я такое печенье делаю так:
для теста:
* мед - 100 г,
* сахар - 50 г,
* сливочное масло - 50-60 г,
* ванильный сахар - 1 ч. ложка,
* молотая гвоздика, кардамон, корица - по маленькой щепотке,
* яйцо - 1 шт,
* мука - 250-280 г,
* разрыхлитель - 1 ч. ложка

для глазури:
* яичный белок - 1 шт,
* сахарная пудра - 0,5 стакана,
* лимонный сок - 1 ст. ложка

приготовление:
В небольшую кастрюльку положить мед, добавить сахар, ванильный сахар и сливочное масло.
Нагревать мед с сахаром и маслом на маленьком огне, периодически помешивая, пока масса не станет однородной. Снять с огня и охладить.
В медово-масляную смесь добавить пряности, яйцо и хорошо размешать.
Муку смешать с разрыхлителем и постепенно вводить в медово-масляную массу.
Замесить тесто, скатать его в шар и положить на 2 часа в холодильник.
Готовое тесто раскатать в пласт, толщиной 07 мм, формочками вырезать печенюшки
Противень застелить пергаментной бумагой, выложить заготовки, слегка присыпать мукой и выпекать при температуре ~180 градусов С 10-12 минут (не передержите) .

Приготовить глазурь: 1 охлажденный белок взбить, постепенно добавить 0,5 стакана сахарной пудры и 1 столовую ложку свежевыжатого лимонного сока.
покрыть глазурью печенье, дать подсохнуть

такое печенье я делала на новый год - в готовом печенье ножом с острым кончиком сделать дырочку, продернуть ленточку и повесить на елку :-)
а можно на день влюбленных наделать сердечек, и глазурь подкрасить свеклой
Екатерина Шапкина
Екатерина Шапкина
6 846
Лучший ответ
Обычное песочное печенье, но оформлено оригинально
затрудняюсь ответить.
Это песочное печенье оформленное мастикой