Срочно нужен рецепт торта "Черепаха"!

Берёте живую черепаху сажаете задней частью на раскаленную сковороду, Она выпрыгивает из панциря . Набиваете его тем что вам написали раньше и подаёте на стол. Едят не разрезая толстыми кусками.

Торт "Черепаха"

Вы потратите: 50 мин

Минимум времени- максимум удовольствия

Торт «Черепаха» не только вкусен, но и будет настоящим украшением праздничного стола.

Рецепт торта «Черепаха» несложен, в его приготовлении вам с удовольствием помогут дети.

Яйца взбить с сахаром, добавить муку и гашеную уксусом пищевую соду. На смазанный лист выкладываем тесто десертной ложкой в виде оладушек, отступая друг от дружки. Как только зарумянится край, "оладушки" - снимаем и даем остыть. Пока испекутся последние оладушки, первые раскладывать в виде ромашки на блюдо и смазывать слой за слоем сметанным (другой никакой не подойдет! ) кремом. Торт «Черепаха» должен выйти из 4-5 слоев, в зависимости от диаметра блюда. Торт своей формой напоминает черепаху. Сверху поливаем глазурью, из трех оставленных лепешечек, разрезанных пополам, приделываем "Черепахе" голову, лапки и хвостик.

Крем: сметану взбить с сахаром.

Глазурь: сахар и масло перемешать и поставить на небольшой огонь, как только масло растает, добавить все остальное и кипятить на медленном огне минут 10-15.

Устройте маленький праздник для себя и своих близких - приготовьте торт «Черепаха» !
Ингредиенты:

Тесто:

6 яиц

1,5 стакана сахара

3 стакана муки

1/2 чайной ложки соды погасить уксусом

Крем:

750г сметаны взбить с 1 стаканом сахара

Глазурь:

0,5 стакана сахара

50 г сливочного масла

3 столовых ложки какао

1-2 столовых ложки сметаны

Торт "Черепаха"
для теста
яйца - 6 шт,
сахар - 1,5 стакана,
мука - 1,5 стакана,
какао - 1-2 ст. ложки,
разрыхлитель - 1 ч. ложка
для крема
сливочное масло - 200 г,
сахар - 1 стакан,
сметана - 2 стакана (20%)
для украшения
шоколад - 50-70 г,
грецкие орехи,
разноцветные посыпки,
драже
Приготовление
Приготовить домашний бисквит на скорую руку (можно добавить в тесто немного разрыхлителя или соды - разрыхлитель просеять вместе с мукой, а соду погасить уксусом и влить в тесто в конце взбивания) .
Противень застелить пергаментной бумагой, выложить ложкой небольшие лепешки и выпекать при температуре 180-200 градусов С ~7-10 минут.
Таким образом выпекать лепешки, пока не закончится тесто (должно получиться ~3 противня) .
Отложить 6 лепешек для головки, хвостика и лапок. И еще несколько лепешек отложить, чтобы уложить их сверху в виде панциря черепахи.
Приготовить крем:
Размягченное сливочное масло взбить миксером в пышную массу, не прекращая взбивать постепенно добавить сахар и хорошо взбить. Далее не прекращая взбивания, постепенно ввести сметану и взбить крем в пышную легкую массу.

Каждую лепешку обмакнуть в крем с двух сторон и выложить на большое блюдо или поднос в виде горки.
Верхние лепешки кремом не покрывать.
Из отложенных лепешек сделать головку, лапки и хвостик.
Шоколад растопить на водяной бане, немного охладить и наполнить растопленным шоколадом кондитерский мешок. При помощи тонкой насадки нанести на панцире черепахи шоколадный узор.
Из драже сделать глазки.
Украсить панцирь черепахи грецкими орехами и разноцветными посыпками и дать торту настояться.

Торт "Черепаха"

Что нужно:

Для теста:
мука - 2 стакана
яйцо - 5 шт.
сахар - 2.5 стакана
какао-порошок - 4 ст. л.
сметана - 2 стакана
масло сливочное - 100 г.

Для крема: 1-1,5 литра сметаны, 1 стакан сахара, 2 ст. л. какао и 100 г. размягченного сливочного масла - все это перемешать до однородной массы.

Для теста взбить 5 яиц с 1,5 стаканами сахара . Добавить 2 ст. л. какао и 2 стакана муки. На противень смазанный растительным маслом выкладывается ложкой в виде маленьких лепешек.

Пекутся примерно 3 мин. Готовые лепешки очень горячие их сразу в протвиня кладем в миску с кремом.. .

...хорошо прожимаются в креме и пропитываются, и выкладываются, на поднос или тарелку горкой (можно в форме черепашки) . Сверху можно залить остатками пропиточного крема или сделать отдельный крем-заливку с шоколадом например. Или просто посыпать тертым шоколадом или украшениями-стружками.

Дать пропитаться хотя бы в течении 2 часов.

Примечание: Чем больше пропитки и дольше будет стоять торт - тем сочнее он получится

от автора: Я например вместо сметаны частенько использую кефир (он сворачивается крупинками) или питьевые йогурты! Делаю даже слоями... например низ пропитка из клубничного йогурта, а выше абрикос.... но тогда сахара в пропитку насыпаем меньше

Приятного чаепития.