Какое дессертное блюдо можно быстро приготовить из изюма (кишмиш)? Спасибо!

Запеканка из лапши с изюмом
Рецепты / Вторые блюда / Запеканки
Ингредиенты
Яичная лапша – 350 гр.

Домашний сыр - 450 гр.

Сметана – 230 мл.

Маргарин – 1 ст. л.

Лук – 1 шт.

Белки от 2-х яиц

Молоко – 350 мл.

Изюм или кишмиш – 125 гр.

Сахар – 2 ст. л.

Корица – 0,5 ч. л.

Приготовление

Приготовьте лапшу, воду слейте, промойте под холодной водой, обсушите.
Нагрейте духовой шкаф до 170 градусов.
В большой емкости хорошо перемешайте отваренную лапшу, с домашним сыром и сметаной, отставьте на время.
В маленькой сковороде растопите маргарин и потушите до мягкости нарезанный лук, примерно 5 минут. Добавьте лук к лапше. Взбивайте яичные белки 30 секунд, затем переложите их в молоко и добавьте все в лапшу. Затем добавьте почищенный и промытый изюм или кишмиш.
Подготовьте посуду для запекания объемом 0,5 литра и смажьте ее маслом. Положите подготовленную смесь с лапшой в форму. Отдельно перемешайте сахар с корицей и посыпьте сверху запеканку.
Выпекайте запеканку примерно 55 минут, пока она не станет тверже, а верх должен стать светло-коричневого цвета.
Подавайте сразу же горячей или остудите до комнатной температуры.

"Мазурку испечь". 1 ст кишмиша+ 1 ст. орехов+ 1 яйцо+ 0,5 стак. сахара+ 2 стол. ложки муки. всё смешать, выложить на противень и запечь до золотистого цвета. остывший пласт поломать на кусочки.

Кошкин дом
Ингридиенты:
Обычное квадратное или прямоугольное печенье, например из песочного теста:
Выпекаем печенье
И н г р е д и е н т ы:
600 г муки
150 г сахара
150 г растительного масла
3 яйца
8 г ванильного сахара
10 г разрыхлителя .
Или тесто для печенья 2:
Для Теста:
150г. сливочного масла
70г. сахара
1 желток
80г. молотого миндаля
200г. муки . Когда печенье будет готово, между двумя пластинами размещаем начинку и крем.
Начинка
500 гр. нежирного творога;
1/4 ст. любых орехов (я беру грецкие) ;
1ст. изюма ( кто не любит изюм, то я думаю можно заменить его курагой или черносливом) ;
2ст. ложки сахара (для сладкоежек, можно взять больше) ;
2ст. ложки сгущенного молока
Крем:
150гр сливочного масла
1ст. ложка какао-порошка
3/4 банки сгущенного молока
Творог, орехи и изюм перекрутить на мясорубке (или можно смешать при помощи блэндера) , добавить сахар и сгущенное молко. Все хорошо перемешать.
Для крема: взбить размягченное масло с какао-порошком (или готовой сгущенкой с какао) и сгущенным молоком.
Заранее приготовленное печенье (7 на 9) смазывать кремом и укладывать на него начинку, покрывать кремом и накрывать вторым коржом (печеньем) .
Вариант 2 - кошкин дом
Выполнить наподобие торта.
Приготовить три прямоугольных коржа из песочного теста (рецепты выше) . Раскатать вытянутые прямоугольники толщиной печенья (до 1 см) . Выпечь в духовке до готовности, слегка золотистого цвета. Затем намазать все три коржа начинкой и сложить домиком, поместив внутри крем. Положить в холодильник, чтобы немножко пропиталось, потом разрезать как рулет на куски.

Если у вас в наличии только изюм, то тогда изюм мытый в воде. Вообще изюм как самостоятельное блюдо используют в диетическом питании, а так он служит добавкой к различной выпечке, к салатам и т. д. Можно сделать салат фруктовый : яблоки, банан, апельсин порезать дольками, добавить изюм и заправить йогуртом, для украшения полить медом. Или в творожную массу (или не кислый творог) добавить изюм, тёртый шоколад выложить в креманку (салатницу не большую) посыпать дроблёными орехами и полить растопленным шоколадом или же мёдом. Вообще проявите фантазию или же интернет вам в помощь.

Паста изюмно-ореховая
Ингредиенты, используемые в рецепте:
- творог - 300г
- масло сливочное - 100г
- сметана - 1 стакан
- яйцо - 2 шт.
- сахар - 1 стакан
- орехи (лучше миндаль) - 1/4 стакана
- изюм (без косточек) - 1/2 стакана
- цедра, ванилин - по вкусу
Инструкции по приготовлению:
Все продукты последовательно растереть, прибавить ошпаренный кипятком, очищенный и измельченный миндаль и измельченный изюм, поставить на очень слабый огонь, лучше прикрытый рассекателем примерно на 1 час, и все время мешать, не давая кипеть. Затем массу поставить на лед (в холодильник) , прибавив перед этим цедру и ванилин по вкусу. Остудить и поместить под пресс на 20 часов.

Будэнэ
Ингредиенты, используемые в рецепте:
- молоко - 200г
- яйцо - 5 шт.
- масло сливочное - 100г
- сахар - 100г
- рис отварной - 500г
- изюм - 100-150г
- соль.
Инструкции по приготовлению:
Налить в посуду молоко, добавить желтки, соль, растопленное сливочное масло и всю массу хорошо перемешать, добавить отварной рис и еще раз перемешать. Белки взбить с сахаром, влить в массу и тщательно все перемешать. По вкусу можно добавить перебранный и промытый изюм. Полученную массу положить в глубокую сковороду, смазанную маслом и устланную тонкой бумагой. Верх разровнять, смазать яйцом, посыпать молотыми сухарями и поставить в духовку. Когда будэнэ поднимется и примет красновато-желтый оттенок, значит, он готов. Готовый будэнэ переложить со сковороды на разделочную доску или тарелку, осторожно отделить от бумаги, нарезать в виде кубиков или ромбиков и посыпать сахарной пудрой.