!!! СРОЧНО !!!подскажите как приготовить блины тонкие на молоке и с какой начинкой !!!СРОЧНО !!!

Блины русские масленичные тонкие традиционные

Желтки растереть с солью, сахаром в неполном стакане молока комнатной температуры. Добавить остальное молоко, взбитые белки, соль и просеянную муку, быстро замесить тесто. Жарить сразу же, смазывая сковороду салом, насаженным на вилку. Готовые блины смазать сливочным маслом или сметаной.

мука крупчатка или первый сорт 2 стакана, яиц 3 шт, молоко 500 мл, сахар 1 с. л. , ½ ч. л. соли

Фильмы
http://www.youtube.com/watch?v=INk4KStSxLk&feature=related
http://www.youtube.com/watch?v=QTa4POJSJ50&NR=1

Начинки к блинам в виде суфле:
• 1 банка печени трески (230 г) , 5 с. л. сухарей из тостов, 1 вареное яйцо, зеленый лук
• филе сельди, 2 соленых огурца, 2 вареных яйца, 100 г майонеза, рубленый укроп
• 100 г баночных шампиньонов, 100 г голландского сыра 45%, 1 лук порей, 100 г сметаны
• 200 г копченого лосося, 50 г сливочного сыра, 100 г майонеза, 1 с. л. лимонного сока, петрушка
• 200 г припущенной в сливках с овощами куриной печени, 2 луковицы, 2 перца, 100 г сливок
• 200 г тертого сыра, 150 г поджаренного окорока, петрушка
• 300 г тертого сыра, 100 г майонеза, 5 зубков чеснока

взбиваете 1 яйцо с 2 ст ложками сахара, добавляете 200 мл (стакан) молока и 600 мл (3 стакана) воды. Перемешиваете и постепенно вводите 300-400 гр (1,5-2 стакана) муки. Тесто должно быть жидким, тогда блинчики будут тонкими.

начинка: жареная капуста, вареные яйца, рис с яйцом, картошка вареная,
печень жареная с луком
с мясом
с яблоками, с творогом

2 стакана молока. 2 яйца .2 стакана муки. соль. сахар по вкусу. четверть стакана растительного масла. (если густое добавить молока. должно быть как негустая сметана) Разрезать луковицу пополам. наколоть на вилку. макать лук в раст. масло и смазывать сковороду... Главное-горячая сковорода Наливать. поворачивая сковороду Штук 20 получается

1 яйцо, 1 ч. л. сахара (можно больше, тогда блины сладкие будут) , щепотка соли. Все хорошо размешиваешь, добавляешь молока 0,5 л. и муки столько, чтобы получилось тесто как густая сметана, кладешь 0,5 ч. л. соды, еще раз размешать и разбавляешь водой до жидкого состояния. Воды примерно должен быть стакан. Вливаешь 1-2 ст. л. раст. масла. Если нужно, смажь сковороду. Каждый блин после выпечки промажь маслом сливочным. Блинчики получаются тонкие, дырчатые, кружевные. Хоть со сметаной, хоть со сгущенкой, с медом, да хоть с чем! ! С масленицей!

Однозначно с варееееньем: ) А рецептов тут и так уже завались. Просмотри ниже вопросы.

пол литра свежего молока, если есть домашнее – ещё лучше
по пол ложки столовой сахара и масла растительного
1 стакан муки, если нет стакана, воспользуйтесь чашкой
3 куриных яйца
немного растительного масла
Приготовление тонких блинов заключается в следующем:
В миску вбейте яйца, немного взбейте их вилкой. Добавьте к ним сахар и размешайте. Если мы не планируете делать блины со сладкой начинкой, то сахар можете и вовсе не добавлять, а можете, на своё усмотрение, добавить и больше сахара. Всыпьте, следом за сахаром, муку, и медленно всё перемешивайте. Можете всё это перемешать, воспользовавшись миксером. Не допускайте появления комков, если же они появятся, избавьтесь от них с помощью перемешивания получившейся массы. Теперь добавьте молоко, его необходимо вливать постепенно и понемногу, всё хорошо перемешивая. К молоку добавьте масло и снова перемешайте. Теперь подготовьте сковороду желаемого размера, налейте на ватку масло и смажьте им сковороду, поставьте на огонь. Когда сковорода станет горячей, покройте её дно тонким слоем теста, которое у Вас получилось, перекатывая его по всей сковородке. Когда увидите на блинчике пузыри, можете переворачивать его на другую сторону. Переворачивайте аккуратно двумя лопатками, не порвав сам блин.
У многих людей возникает спорный вопрос на счёт того, нужно ли перед приготовлением каждого блина мазать сковородку маслом. Я готовила каждый раз, смазывая сковородку и наоборот, разницы никакой не почувствовала. Поэтому решайте сами смазывать или нет. Я чаще всего смазываю, возможно, просто по привычке, ведь я привыкла готовить так.
Если у Вас не получаются тонкие блинчики, выливайте на сковороду меньше теста и всё получится. В начинку блинчиков можно добавить всё, что Вы желаете, можете добавить и кислое и сладкое.
Я уверена, что блинчики у Вас получатся очень вкусными. Желаю вам приятного аппетита!