Незабываемое лакомство из детства – всем известная сладкая колбаска… При нынешнем разнообразии фабричной выпечки немудрено и забыть, но я напомню – предлагаю вам рецепт моей мамы.
* 400 гр. печенья
* 1/2 банки сгущенки
* 3 ст. л. какао
* 100 гр. сливочного масла
* 50 гр. грецких орехов
Если нет сгущенки, можно заменить заварным кремом, это один из вариантов…
* 1 яйцо
* 1/2 стакана молока
* 1 стакан сахара
Смешать все, заварить, ввести какао и довести до кипения. Остудить.
Печенье потолочь на мелкие (и не очень) кусочки, смешать с размягченным маслом, сгущенкой или кремом, какао и орехами.
Тщательно мешаем. Должна получится масса, напоминающая однородное. . ммм. . но не унылое . На этом этапе можно снять предварительную пробу – вам должно понравится.
Настала пора придать докторскую/сервелатную/ливерную форму нашему творению.
Итак, берем пергамент и выкладываем на нем ээээ. . удлиненные характерные колбаски этого коричнего вещества. Поверьте, выглядит оно странно, но на вкус – очень даже.
положить остывать в холодильник. Перед подачей порезать ломтиками, подавайте в кофе-чаю или молоку. 
Если добавите мармеладику, то ещё вкуснее получится!
