Как приготовить толстенькие оладушки . Дайте рецепт любой. Лишь бы вкусный, и толстый.

Пышные оладушки.. .
1 стакан простокваши или кефира
1 яйцо
2 ст. л. растопленного сл. масла
1 стакан пшеничной муки
2 ст. л. сахара
1/4 ч. л. соли
1/4 ч. л. соды
1 ч. л. без верха разрыхлителя для теста
Смешать сахар с яйцом, добавить простоквашу (кефир) , растопленное масло. Отдельно просеять муку с солью, содой и разрыхлителем. Теперь самое главное: влить жидкую смесь в мучную и перемешать вместе, не вымешивая, т. е. тесто должно выглядеть "уродливыми комочками", которые при расстойке исчезнут. Обязательно дать постоять 15-20 мин. Если тесто вымешать до однородной массы, то оладьи будут плоскими и "резиновыми".Расстоявшееся тесто выкладывать ложкой на разогретую и слегка смазанную маслом сковороду.

Просто тесто делайте погуще, вот и все.

Замешиваете очень!! ! густое тесто из 1 яйца, 0,5л кефира, муки, соли, 0,5ч. л. соды (сахар по вкусу) . Масла сразу в сковородку налить побольше. И будут у Вас пышные румяные оладушки.

1 стакан кефира + 1-2 ст. л сахара+ щепотка соли + 1 яйцо + ваниль - взбить вилкой.
Смешать муку ( 2-2.5 ст. ) + 1/3 ч. л. соды + 1/3 ч. л лим. кислоты.
Всыпать муку в кефир, аккуратно перемешать ложкой, получится рыхлое пористое тесто. Пожарить оладушки на небольшом огне, после того, как перевернули, можете прикрыть крышкой.
Получаются пышные оладушки-булочки.